レッスン2022.9 スタートBasicコース生を募集/オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu（エクラ シーフ）
本日７月13日（水）20時より、 ９月～2023年2月のBasicコースレッスンの 申込受付を開始します。 Basicコース（2種） オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu（エクラ シーフ） のBasicコースには2...
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レッスン【募集】シーズンレッスン～ビールにあう夏の美・中華料理～
大変お待たせしました。 先日よりお知らせしておりました ビールにあう美・中華料理レッスン のご案内の準備が整いました。 開業1周年の感謝の気持ちを込めて 特別価格でのご提供です！ 初めての方も、生徒さまも この機会に美・中...
レッスン【まもなくご案内】ビールに合う美・中華レッスン開催します！
本日は、4月に実施した 好きなビールの銘柄アンケート結果に基づいた、 シーズンレッスン ～ビールにあう美・中華料理～ の一部メニューと日程についてご紹介します♪ 募集開始日は七夕の日を予定しています。 ぜひ最後までご覧くださ...
レッスン【速報！】Advanceコース美・点心のメインメニューをご紹介
Advanceコース美・点心の 準備を急ピッチで進めています。 7月～9月のメニューは全て 生徒さまのリクエストとなりそうです。 本日は、Advanceコース美・点心を 開講することになった経緯と そのメインメニューをチ...
生徒さま・体験レッスン参加者さまの声オンラインでのプレミアムレッスン無事終了しました！～ある生徒さまのご報告にビックリ！～
オンラインでのプレミアムレッスンが 無事終了しましたので、 みなさまのつくレポ＆感想。 そして、ある生徒さまからの 嬉しいあるご報告についてご紹介します。 "糀の発酵調味料"と"せいろ"で美味しいとヘルシーを両立 ...
レッスン美・点心（Advanceコース） のメニュー作りを急ピッチで進めています
Advanceコース美・点心の 準備を急ピッチで進めています。 本日は、生徒さまからリクエスト いただいたあるメニューについて、 そのキュートな姿や レッスンで学べることをお伝えします。 "糀の発酵調味料"と...
レッスンレッスン レポート – 5月レッスン終了しました♪
前回のブログを投稿後、 たくさんの方から体調を気遣う メッセージを頂戴しました。 本当にありがとうございました。 おひとりおひとりの優しい言葉が ジワーっと心とカラダに染みました。 そのおかげで少しずつですが 回復して...
レッスン中華料理教室講師の私が、コロナ陽性になって学んだこと
5月24日は開業1周年を記念した 対面プレミアムレッスンを行う予定で、 今日の投稿はそのレポートになるはずだったのですが… ある理由で開催中止に。 本日はその理由とその事象から 学んだことをご紹介します。 "糀の...
レッスン対面プレミアムレッスン（第1回）を開催しました！
これまでオンライン専門で 中華料理のレッスンをしてきましたが、 開業1周年記念として、 初めての対面レッスンに挑戦しました。 本日はその貴重な対面レッスンの様子をご紹介します。 "糀の発酵調味料"と"せいろ"で...
レッスンレッスンメニュー（7月～12月）を生徒さまのつくレポ＆感想でご紹介！
本日5月14日20時より、 7月～12月のBasicコースレッスンの申込受付を開始します。 そのメニューについて、生徒さまのつくレポと感想でご紹介します。 "糀の発酵調味料"と"せいろ"で美味しいとヘルシーを両立 ...