Kのひとりごと

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中華料理 教室 – 2023年ワクワク計画~3年ぶりの海外!台湾行ってきます~

本日は、Éclat Shifuの2023年の 計画についてご紹介します。 読んでもらうと ワクワクがとまらなくなると思います! 中華料理 教室 - 2023年ワクワク計画~3年ぶりの海外!台湾行ってきます~ "糀の...
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中華 料理教室 -【2023年】今年もよろしくお願いします!ぴょんぴょん跳ねて飛躍の卯年に

明けましておめでとうございます。 本日は、2022年を振り返りつつ、 エクラシーフの2023年について お話したいと思います。 中華 料理教室 - 今年もよろしくお願いします!ぴょんぴょん跳ねて飛躍の卯年に "糀の...
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発酵料理教室 – 発酵を通じた出会い!生徒さまからの嬉しい報告~明るい未来への扉~

本日は、生徒さまからいただいた 嬉しい報告を2つ紹介します。 明るい未来に心が温かくなります。 発酵料理教室 - 発酵を通じた出会い!生徒さまの嬉しい報告~明るい未来への扉が開いた~ "糀の発酵調味料"と"せいろ"で...
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デスク周り – テレワークを快適に!元銀行員、自宅料理教室の先生のデスク周りをご紹介

本日は、中華料理レッスンの裏側のお話。 例えるなら、レッスンは発表会。 それ以外の時間は、発表会に向けての準備。 情報発信をしたり、レシピを作ったりと パソコンなどを使ってデスクワークを することが多いです。 効率的なも...
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脱サラ 起業 – 脱サラして丸2年、中華料理教室を起業して2年目。今思ふこと。

会社を辞めてから今日で丸2年が経ちました。 起業して一体どうなのか? 会社を辞めて、後悔していないか? など今率直に思ったり、感じていること について本日はお話ししたいと思います。 脱サラ 起業 - 脱サラして丸2年、中華料理教室...
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羊肉串 – 誕生日には大好きな”羊肉串”を

誕生日には大好きな"羊肉串"を 先日、9月7日に誕生日を迎えました。 沢山のメッセージをいただき ありがとうございました。 おかげさまで 心晴れやかな一日を 過ごすことができました。 本日は、誕生日をどう過ごしたのか?...
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宮崎 旅 – ご縁を紡ぐ宮崎旅~後編~

本日は、前回に続いて 宮崎での後半の2日間の 旅の軌跡をご紹介したいと思います。 ご縁を紡ぐ宮崎旅~後編~ "糀の発酵調味料"と"せいろ"で 美味しいとヘルシーを両立 ギルトフリーな中華料理で 食べながらキレイにを叶えたい女性...
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宮崎 旅 – ご縁を紡ぐ宮崎旅~前編~

お仕事を兼ねて 3泊4日で宮崎に行ってきました。 本日は、前編ということで 宮崎での前半の2日間の 旅の軌跡をご紹介したいと思います。 ご縁を紡ぐ宮崎旅~前編~ "糀の発酵調味料"と"せいろ"で 美味しいとヘルシーを両立 ギ...
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Clubhouseのご縁がリアルに実現!~干し野菜と発酵食のCLUBに新加入♪~

本日は、急にかなった会いたい人との リアル対面が実現したので、 ご紹介したいと思います。 "糀の発酵調味料"と"せいろ"で美味しいとヘルシーを両立 ギルトフリーな中華料理で食べながらキレイにを叶えたい女性に オンライン...
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6月がスタート!生徒さまとの初リアル対面が実現、そして今後のムフフな展開

5月中旬、宮崎県からご受講いただいてる生徒さまと 初めてのリアル対面を果たしました。 本日は、そのリアル対面時のお話と 今後のムフフな展開についてご紹介します。 "糀の発酵調味料"と"せいろ"で美味しいとヘルシーを両...
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