中華料理

ご訪問いただきありがとうございます。    中華料理を手軽に日常に 私がこのオンライン美・中華料理教室を 始めてから9ヶ月目となりました。 本当にありがたいことに生徒さんに恵まれ レッスンを楽しくさせていただ...

   中華の調理法を表す漢字【7選】 ご訪問いただきありがとうございます。 少し前に、中華料理の「切り方を表す漢字」 についてご紹介しました。 『中華料理 名前 - 中華料理の名前をひも解こう♪中国料理研究家が...

   中華料理の名前 麻婆豆腐（マーボードウフ） 青椒肉絲（チンジャオロース） みなさんご存知の中華料理の名前、 一体どういう意味なんだろう？ と疑問に思ったことはないでし...

みなさん、2月に入り寒い日が続きますが、 いかがお過ごしでしょうか？ 1月は動きに動いていたので、 2月頭はさすがに少し疲れが出ました。 しっかり寝て体を休めることって大事だなと 改めて感じました。 そう、健康な体が...

   試作中に思わぬハプニング  次シーズン（4月〜6月）の レッスンメニューを絶賛試作中です。 まずは、春巻！ 春巻2種を予定しています♪ 実は、 今回春巻作りのとっても大切な作業で、 あるトラブル...

   「水餃子」と「焼き餃子」は別の料理！ このamebloで中国繋がりで知り合い 今では私の生徒さまである ベニパンダさん オンラインで中国語を教える傍ら 中国の水餃子「ジャオズ」を 地元...

みなさん、突然ですが本日1月11日は何の日かご存じですか？天赦日、天恩日、一粒万倍日が重なる日で2022年でもトップ３のに入る、開運日だと言われています。「天赦日」（てんしゃにち）暦の上で最上の吉日と言われています。何をやってもいい日ですが...

ご訪問いただきありがとうございます！   "食べながらキレイに"を叶える オンライン美・中華料理教室　Éclat Shifu（エクラ シーフ） を主宰します　三村佳代です   初めての方はこちら ...