レッスンクリスマス レッスン – アメブロで繋がった生徒さまのクリスマスレッスンブログをご紹介♪
先週から始まった 🎄クリスマスレッスン🎄 お菓子やパンだったら シュトーレン クリスマスケーキ など、ザ・クリスマスという メニューがありますね。 残念ながら中国...
レッスン
Kのひとりごとテレビを見て「この人はちょっと違う！」と思った素敵な女性
ご訪問いただきありがとうございます！ "食べながらキレイに"を叶える オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu（エクラ シーフ） を主宰します 三村佳代です 初めての方はこちら ...
発酵塩麹 塩糀 違い – 塩麹と塩糀の違いって何？知るともっと料理が楽しくなる、麹と糀の違い
麹と糀の違い知ってる？ スーパーなどで売られている 「塩こうじ」 「塩麹」と書いてあるものもあれば、 「塩糀」というものもあります。 ／ この違いに注目されたことありますか？ ＼ ...
レッスンクリスマスレッスン始まりました♪自分史上最高の麻婆豆腐を作ろう！
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レッスン11月レッスンレポート♪よだれ鶏、ルーロー飯、チャイニーズバーガーなど
ご訪問いただきありがとうございます！ "食べながらキレイに"を叶える オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu（エクラ シーフ） を主宰します 三村佳代です 初めての方はこちら ↓↓↓ 自己紹介 *************...
ビーフンビーフン レシピ – シャキパリッ！れんこんの中華ペペロンチーノ(お米100％ビーフン使用)
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お知らせ≪11/22 Clubhouse≫発酵roomにゲスト出演します♪中華ペペロンチーノ
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KのひとりごとKのひとりごと – 心がじんわり温まった出来事
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発酵発酵調味料 手作り – 発酵調味料を手作りするのがいい５つの理由を中華料理研究家が解説
塩糀、醤油糀、甘糀のイメージみなさん、塩糀、醤油糀、甘糀と聞くと、どんな印象、どんなことを思いつきますか？✔雑誌で発酵調味料を使ったメニューは 見たことがある✔肉を塩糀につけると、 柔らかくなると聞いたことが...
中華料理先生は「和食」は食べますか？生徒さんからの質問から見えてきたもの
生徒さんからのある質問先日のレッスン後、作った料理を一緒に食べながら生徒さんからこんな質問がありました。／先生は「和食」は食べられますか？＼私も昔、教室の先生が普段どういった食生活をされているのか疑問に思って聞いたことがありました。その先生...