”きつね” と “たぬき” ややこしや


おはようございます!


1年以内に料理教室開業を目指す

アラフォーOLぷーあるですおねがい



このあいだの土曜日

久々に親知らずを抜きました🦷


すでに2本抜いてるんですが

(すごく痛かった記憶が!)

今回はなんともあっという間!

麻酔も痛みもなく

15分位でスポッと抜けました笑

医療は確実に進化していますね✨



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ということで

昨日は抜歯後の歯茎に負担がかかりにくい

お口の中に優しいごはんをテーマに


きつねうどん🦊

を作りました!




黄金色の透きとおったおダシ✨に

甘めにジュワーっと炊いたおあげさん

もちろんおダシからとってますよ爆笑

副菜はゴボウのゴマ味噌和え♪

はぁー美味しかった照れ





ところで、みなさん

うどんやそばの食べ方に

「きつね」「たぬき」があること

また

関西と関東で違うものを指すことを

ご存知ですか?

関西では

きつねは、油揚げがのったうどん


たぬきは、油揚げがのったそば




関東では

きつねは、油揚げがのったそばうどん


たぬきは、天かすがのったそば又はうどん



【まとめ】関西・関東でのきつね・たぬきの違い

 きつねたぬき
関西
油揚げをのせた
「うどん」

油揚げをのせた
「そば」
関東

油揚げをのせた

そば 又は うどん」

例/きつねうどん

 きつねそば

揚げ玉をのせた

「そば 又は うどん」

例/たぬきうどん

 たぬきそば

↑をみると

関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」が

ないことになりますが



なんと

京都には「たぬきうどん」が存在します!


短冊状の油揚げと


条ネギをのせた

あんかけうどん


のことを指すんですびっくり

 



(ケンミンショー風に)


へぇーそうだったのか!


となったでしょうか笑?

出張先や旅行先で

うどん・そばを食べるときは

「あれっ?思ってたのと違う!」

とならないように

のっける具材を確認

した方がよさそうですねニヤリ

ということで

地域によって呼び方が違う!

知れば知るほど

なんともややこしい

「きつね」「たぬき」お話でした!




今日も最後まで読んでいただき

ありがとうございましたてへぺろ




また明日〜!





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