おはようございます!
1年以内に
中華料理教室開業を目指す
アラフォーOLぷーあるです!
今日も数多くの記事の中から
読んでいただき
ありがとうございます![チュー](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![チュー](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/008.png)
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今週から仕事が再開して
もうすでにちょっと疲れ気味笑
そんな時の
私のストレス発散方法
それは
生地を
こねる!
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o0400026714808981516.jpg)
粉を触ってこねていく作業は心地がいい✨
最初はバラバラなものが
少しずつまとまって
ひとつになり
まとまった生地を
休ませて
さらにこねていくと
表面が滑らかにつるんとしてくる
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o0400026714808981523.jpg)
この生地を育む過程は
雑念を忘れて没頭
することができます![ニヤリ](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ニヤリ](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/003.png)
それに加えて
柔らかな生地を触っていると
それだけで癒されます![チュー](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![チュー](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/008.png)
小さい頃に粘土遊びをした感覚に
近いでしょうか?
ということで昨日は
ピザを2種類を作りました
🇮🇹
![ピザ](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/228.png)
マルゲリータ&クアトロフォルマッジ
生地は朝出勤前に
こねこねして冷蔵庫で発酵![ウインク](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ウインク](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/004.png)
どちらも15cm位の大きさです!
焼く前はもち肌✨
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o1080108014810114192.jpg)
ふっくらマルゲリータの出来上がり
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o1080108014810114197.jpg)
デザートはクアトロフォルマッジ クルミのせ
はちみつたっぷり🍯
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o1080108014810114200.jpg)
こねる作業で癒され
美味しいものも食べられて
元気もチャージ完了!
これでなんとか週の後半も頑張れそうです![ウインク](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ウインク](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/004.png)
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o0719048014808984197.jpg)
実は、
ピザを焼いてくれたオーブンの
石窯さんの最終出勤日となりました![えーん](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![えーん](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/018.png)
その理由はまた後日!
今日も最後までお付き合いいただき
ありがとうございました!
また明日![猫しっぽ](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![猫からだ](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![猫あたま](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![猫しっぽ](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/206.png)
![猫からだ](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/207.png)
![猫あたま](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/208.png)
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