ストレス発散方法は”○○○”

おはようございます!

1年以内に
中華料理教室開業を目指す
アラフォーOLぷーあるです!

今日も数多くの記事の中から
読んでいただき
ありがとうございますチュー

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今週から仕事が再開して
もうすでにちょっと疲れ気味笑


そんな時の
私のストレス発散方法

それは
 生地を
こねる!

麺、餃子・肉まんの皮、パンなど…

粉を触ってこねていく作業は心地がいい✨

最初はバラバラなものが
少しずつまとまって
ひとつになり

まとまった生地を
休ませて
さらにこねていくと
表面が滑らかにつるんとしてくる

この生地を育む過程
雑念を忘れて没頭
することができますニヤリ


それに加えて


柔らかな生地を触っていると
それだけで癒されますチュー
小さい頃に粘土遊びをした感覚に
近いでしょうか?

ということで昨日は
ピザを2種類を作りましたピザ🇮🇹

マルゲリータ&クアトロフォルマッジ

生地は朝出勤前に
こねこねして冷蔵庫で発酵ウインク
どちらも15cm位の大きさです!
焼く前はもち肌✨

ふっくらマルゲリータの出来上がり照れ

デザートはクアトロフォルマッジ クルミのせ

はちみつたっぷり🍯

こねる作業で癒され
美味しいものも食べられて
元気もチャージ完了!

これでなんとか週の後半も頑張れそうですウインク

実は、
ピザを焼いてくれたオーブンの
石窯さんの最終出勤日となりましたえーん
その理由はまた後日!

今日も最後までお付き合いいただき
ありがとうございました!

また明日猫しっぽ猫からだ猫あたま

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