おはようございます!
1年以内に
中華料理教室開業目指す
アラフォーOLぷーあるです![ニコニコ](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ニコニコ](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/002.png)
昨日スタバに行ったら
店員さんから
One More Coffeeの対象に
「スターバックスラテ」200円(税抜)
が9/2〜10/31の期間限定で
追加されたと教えてくれました!
2杯目がお得になるこのシステム
ほんといいサービスですよね![照れ](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![照れ](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/007.png)
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さて
コロナ自粛期間中に
オンラインレッスンで習った
“クロワッサントースト”
昨日新石窯さんでこれを焼いたのですが
衝撃的な出来事が起きた!
のでお伝えします![グラサン](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![グラサン](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/021.png)
実は過去旧石窯さんで
2回焼いてるんです!
〈1回目〉旧石窯さん
レシピどおりの温度で焼いたにもかかわらず
てっぺんが丸焦げに![ガーン](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ガーン](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/020.png)
〈2回目〉旧石窯さん
リベンジ!
焦げ対策で途中でアルミホイルを
上にかぶせて焼きました
1回目よりいい仕上がり!
だけど全体的に色が薄いのと
てっぺんだけ濃く
焼きムラが目立つ![ショボーン](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ショボーン](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/017.png)
そして、
〈3回目〉新石窯さん
『なんということでしょう!』
※激○ ビフォーアフター風 笑
ムラのない
均一で美しい焼き色✨
↓↓↓写真でご覧ください!
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o1080162014816249415.jpg)
今までの私の苦労は
なんだったの⁈
と叫んでしまいそうになるくらい笑
調理道具を変えただけで
ここまで出来上がりに差が出るとは
ほんと驚きでした![びっくり](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![びっくり](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/014.png)
もちろん基礎は大事ですが
優れた道具を
揃えることも必要なこと
なんだと感じました!
特に今後”料理”を仕事にしようと
思っている私にとっては
信頼できる調理道具(パートナー)
を揃えることは
仕事の一部かもしれません!
これを口実に
次はどんな道具を揃えようかなと
考えるとワクワクがとまりません笑![ハート](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ハート](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/149.png)
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました!
また明日![バイバイ](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![バイバイ](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/128.png)
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