【夏スイーツ】甘酸っぱプラムタルト

おはようございます!

1年以内に
中華料理教室開業を目指す
アラフォーOLぷーあるですウインク


先日ある料理教室に参加しました

初めて行く場所だったので
時間に余裕を持って家を出たんですが

教室の最寄駅から
Google Mapsを片手に教室に向かうも
30分歩いても全然たどり着けなくて…
もう一度駅に戻ってなんとか到着

15分の遅刻アセアセ
すみませんでした!
前回も電車を乗り間違えて
結局タクシーを使うことに笑

この方向音痴どうにかならないかなえーん
(切実!)

*******

さて
夏ももう終わりですねー!

天満市場で旬の果物
「プラム(すもも)」
見つけました!

貴陽(きよう)という品種です!
きれいなルビー色✨

このプラムと
先日富澤商店で買った
クッキートルテとアーモンドプードルを使って

「プラムタルト」を作りましたむらさき音符

アーモンドクリームタルト生地に敷いて
カットしたプラムをのせて
オーブンで焼いて
プラムジャムを塗って完成ラブ

焼く前はまるで
プラムのお花が咲いたみたいガーベラガーベラガーベラ

このビジュアルにちょっと興奮して
篠山紀信ばりにベストアングルを
探して撮影しました笑カメラ

40分焼いたので

タルトの底がちょっと焦げちゃいましたが笑


この絶妙な甘酸っぱさが
たまらないっ✨

この夏の暑い時期の
おやつとしてはぴったりウインク


しかも


楽しめるのはプラムが出回ってる
今の時期だけ!
一般的にプラムが安くて美味しい旬の時期は
6月中旬から8月の真夏と言われてますひまわり

旬なものをいただくのって

美味しいのはもちろんですけど
その時期だけと思うと贅沢ですよねニヤリ


今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました!


はぁー私の夏休みも今日で終わり!
明日からまたお仕事なので
気合いを入れ直しますプンプン


ではでは
みなさま素敵な日曜日を音符

また明日!

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