おはようございます！
1年以内に料理教室開業を目指す
アラフォーOLぷーあるです
このあいだの土曜日
久々に親知らずを抜きました🦷
すでに2本抜いてるんですが
（すごく痛かった記憶が！）
今回はなんともあっという間！
麻酔も痛みもなく
15分位でスポッと抜けました笑
医療は確実に進化していますね✨
＊＊＊＊＊＊＊
ということで
昨日は抜歯後の歯茎に負担がかかりにくい
「お口の中に優しいごはん」をテーマに
きつねうどん🦊
を作りました！
黄金色の透きとおったおダシ✨に
甘めにジュワーっと炊いたおあげさん
もちろんおダシからとってますよ
ところで、みなさん
うどんやそばの食べ方に
「きつね」と「たぬき」があること
また
関西と関東で違うものを指すことを
ご存知ですか？
関西では
「きつね」は、油揚げがのったうどん
「たぬき」は、油揚げがのったそば
関東では
「きつね」は、油揚げがのったそば又はうどん
「たぬき」は、天かすがのったそば又はうどん
【まとめ】関西・関東でのきつね・たぬきの違い
| きつね | たぬき | |
|---|---|---|
| 関西 | 油揚げをのせた 「うどん」 | 油揚げをのせた 「そば」 |
| 関東 | 油揚げをのせた 「そば 又は うどん」 例／きつねうどん きつねそば | 揚げ玉をのせた 「そば 又は うどん」 例／たぬきうどん たぬきそば |
↑をみると
関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」が
ないことになりますが
なんと
京都には「たぬきうどん」が存在します！
短冊状の油揚げと
九
条ネギをのせた
あんかけうどん
のことを指すんです
（ケンミンショー風に）
へぇーそうだったのか！
となったでしょうか笑？
出張先や旅行先で
うどん・そばを食べるときは
「あれっ？思ってたのと違う！」
とならないように
のっける具材を確認
した方がよさそうですね
ということで
地域によって呼び方が違う！
知れば知るほど
なんともややこしい
「きつね」と「たぬき」のお話でした！
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました
また明日〜！
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