初心者さん必見!蒸籠の選び方(大きさ編)

調理器具

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2021年春〜秋
オンライン中華料理教室開業
を目指す

元銀行員の三村佳代です
 

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自己紹介

 

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私のオンライン中華料理教室では

蒸籠(せいろ)を使って

時短・とヘルシー

叶えたいと思っています

 

まだ使ったことがない方は

どうやって蒸籠を

選んでいいのかわからない

と思いますので

数回に分けて蒸籠の選び方について

ご紹介していこうと思います

 

本日は

「蒸籠(せいろ)」の選び方(大きさ編)

についてお届けします!

【中華料理】初めて買うなら、これ!蒸籠(せいろ)の選び方(大きさ編)私のオンライン中華料理教室では蒸籠(せいろ)を使って「時短とヘルシー」を叶えたいと思っていますまだ使ったことがない方はどうやって蒸籠を選んでいいのかわからないと思いますので数回に分けて蒸籠の選び方についてご紹介していこうと思います本日は「蒸籠(せいろ)」の選び方(大きさ編)についてお届けします!*********…リンクyoutu.be


【せいろのサイズ】

一般的に売られているものは

13cm15cm18cm21cm24cm27cm30cm

約3㎝刻みで売っていることが多いです


 一般的なサイズの目安は

・1人分 : 13~21cm

・2人分 : 21~24cm 

・3人分~ : 24cm以上

 

蒸したい食材や用途、人数によって

大きさや段数を選ぶのが基本ですが

 

今回は

私のオンライン中華料理教室のターゲット層である

「30代働く独身女子」

 

かつ

 

「私の料理教室に興味のある方」

初めて蒸籠を買う時にどの大きさを選べばいいか?

という視点でご紹介したいと思います!

 

単に野菜を蒸すだけなら
13cmとか15cmのもので十分なのですが

肉まんや焼売などの点心を作るという場合においては

この13cmや15cmでは大きさが足りません!


 ちなみにこれは13cm

むしろ、点心を冷凍して、

食べるときに蒸しなおすという時には

ピッタリの大きさです

 

また、


点心の他にも30分で3品を作るというコースも

ご用意する予定なのですが

こちらのコースの場合、

蒸籠の中に食器を入れて

使うこともあるので

ある程度の大きさがないと

食器が入らないんですよね

ということもあり

 

“せいろ”初心者さん🔰に

おススメするサイズは

ズバリ…

 

「21cm」です!

 

そして

重ねて一気に調理したいので

「2段」

購入していただきただけるとばっちりかと思います!

 

ご参考になれば幸いです

 

今日も最後まで

ご覧いただきありがとうございました

また明日!
 

 

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