せいろで蒸し卵を作ってみた!6、10、13分を比較!

調理器具

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オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu(エクラ シーフ)

を主宰します 三村佳代です

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最近私の周りでは

・持ってないので…

・前から使ってみたかったので…

・蒸し器は持っていたけれど…

・小さ目の蒸籠は持っていたけれど…

 

買います!

 

と続々と蒸籠をご購入いただいております!

 

そして、

 

・日常に蒸籠を取り入れたい!

・蒸籠を使いこなしたい!

・食卓にぬくもりを!

と蒸籠(せいろ)への愛が高まっている様子♡

 

ということで、

本日は「冷ご飯」に次ぐ

身近な食材の蒸し方をご紹介します!

前回見逃した方はこちらから

↓↓↓

ゆでたまごを作ると、

沸騰したお湯の中で卵が上下に動いて割れて

白身の一部が出てきたことありませんか?

 

蒸籠(せいろ)だとそう心配がありません!

ということで、

実際に卵を蒸してみました!

 

今回は、6分、10分、13分の3段階で

卵の蒸し加減がどうなるか実験してみましたよ!

 

蒸し方もとっても簡単です!

 

是非こちらの動画を見て、

みなさんもお好きな硬さの蒸し卵を作ってみて下さいね♪

今日も最後までご覧いただきありがとうございました!

 

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