こんな日が来るなんてカンゲキ!先生と生徒が逆転!?

レッスン

昨日は7月の美・中華、最後のレッスンでした!

生徒さんが出来上がりのお料理を

Instagramで投稿してくださいました♪

 

メニューはこの3つ

■糀de中華なんちゃっておこわ~假糯米飯~

■豚バラとキュウリのうま辛糀ニンニクソース ~蒜泥白肉~

■トマトと卵の発酵スープ~西紅柿鶏蛋湯~

 

とっても美味しそうにできてます♡

キュウリがとってもキレに巻けています!

スープもふわふわの出来上がり

約1年前の2020年7月23日、

パンを習いに私はある教室へ

 

その時の様子がこちらの記事

気づかれました?

 

Instagramのお写真のお名前と

ブログの記事の中のお名前…一緒ですよね!

 

はい、1年前にパンを習った先生が

なんと私の生徒さんになってくださったのです!

 

先生のパン教室はこちら

↓↓↓

ポンポンはじけるパン教室FUKURA|大阪市東淀川区上新庄 (fukura-mu.com)

 

実は先生のレッスンを受けるのは

この日が初めてではありませんでした

 

昨年の5月、「大阪・パン教室」で検索して、

FUKURAさんのHPを見つけました。

そして緊急事態宣言中だったので

オンラインレッスンを受講しました。

その時のパンが美味しいのなんのって!

最初はパンで起業を考えたほど!

 

それから緊急事態宣言が解除され、

先生に会ってみたい!

と対面レッスンを申込んだんです。
それが約1年前。

 

先生はわからないことをメールなどで質問すると

とても丁寧に教えてくださいましたし、

オンラインレッスンの復習動画がとても分かりやすく

こうやって対応したり、サポートしていったらいいのか!

教室業運営に関するヒントをたくさん下さった先生です

 

また、オンラインレッスンで習った

「クロワッサン風トースト」

というパンが好きすぎて何度も焼きました。

 

でも、私が当時持っていた一人暮らし用のオーブンは

庫内が小さく、なかなかいい焼き色がつかなかったのですが

起業のお祝いにいただいたオーブン「石窯ドーム」で焼くと

 

何ということでしょう!

今までの私の苦労はなんだったの?

というくらい見事にきれいな焼き色がつきました

道具選びの大切さを教えてくれたのも

利香先生のパンがきっかけでした。

 

クロワッサントーストのbefore afterあり!

↓↓↓

こうやって、私に色々な学びや気づきを与えて下さった

利香先生が私の中華を習って下さるなんて

 

本当に感激です。

 

私も中華について色々学びや気づきを感じてもらえるように

全力を尽くしていきたいと思った1日でした!

本日も最後までご覧いただき、
ありがとうございました。

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