6月に入りましたね、大阪は梅雨だというのに
カラッとしていて気持ちのいい天気！
ところで、ブログの題名
元銀行員☆三村佳代（みむらかよ）中華料理教室開業への道
ですが、2021年5月19日に開業届も提出したので
本日6月1日から変更したいと思います！
忙しい人を”美しい人”に導く
＊オンライン美・中華料理教室Éclat Shifu
三村佳代（みむらかよ）＊
起業1年生として、頑張っていきますので引き続き
応援のほどよろしくお願いします
さて、本題へ
先日こちらの記事を投稿したのですが
その中で
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◆残念な点がひとつ
焼売からでた脂が蒸籠に付着しているので
お手入れがひと手間かかるということ！
蒸籠は洗剤では洗ってはダメ！なので
ぬるま湯で流して、キッチンペーパーで裏表ふき取りました！
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こちらをご覧いただいた数名の方から
こんなご提案をいただきました
「クッキングシートの上に
シリコンマットをのせたら？」
それは思いつきませんでした
クッキングシート+シリコンマットのダブル使いすると
べっちゃっとなりそうな気も…
でもやってみなきゃわからない
ということで、実験！
焼売を蒸してみました♪
結果はこちら！
まず1個
焼売とシリコンマットの離れもいいです
そして、複数個
おぉー美しい！
皮がベロンとはがれている焼売はひとつもありません！
もちろん、シリコンマットと焼売の離れもいいです◎
そし
て、
クッキングシートのおかげで
蒸籠が汚れていない！
素晴らしいじゃないですか！
クッキングシートでベチャっとするかと思いましたが
問題ありませんでした◎
シリコンマットは食材をしっかり「点」で
支えてくれているようです！
シリコンマットとクッキングシートの併用で
「焼売の皮ベロン問題」と
「後片付け問題」両方を
解決できました！
提案を下さったみなさん、ありがとうございました♪
一緒に問題を考えていただき嬉しかったです！
ぜひお試しください！
今日も最後までご覧いただきありがとうございました
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