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“食べながらキレイに”を叶える
オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu(エクラ シーフ)
を主宰します 三村佳代です
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最近私の周りでは
・持ってないので…
・前から使ってみたかったので…
・蒸し器は持っていたけれど…
・小さ目の蒸籠は持っていたけれど…
買います!
と続々と蒸籠をご購入いただいております!
そして、
・日常に蒸籠を取り入れたい!
・蒸籠を使いこなしたい!
・食卓にぬくもりを!
と蒸籠(せいろ)への愛が高まっている様子♡
ということで、
本日は「冷ご飯」に次ぐ
身近な食材の蒸し方をご紹介します!
前回見逃した方はこちらから
↓↓↓
ゆでたまごを作ると、
沸騰したお湯の中で卵が上下に動いて割れて
白身の一部が出てきたことありませんか?
蒸籠(せいろ)だとそう心配がありません!
ということで、
実際に卵を蒸してみました!
今回は、6分、10分、13分の3段階で
卵の蒸し加減がどうなるか実験してみましたよ!
蒸し方もとっても簡単です!
是非こちらの動画を見て、
みなさんもお好きな硬さの蒸し卵を作ってみて下さいね♪
今日も最後までご覧いただきありがとうございました!
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