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“食べながらキレイに”を叶える
オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu（エクラ シーフ）
を主宰します 三村佳代です
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大阪はまだまだ夏のような気温が続いており、
私はまだ半袖がしまえない状況なのですが、
みなさんいかがお過ごしでしょうか？
本日10/14は塩美容の日ということで、
“塩糀”を使った
きのこをたっぷりの
秋メニューのご紹介です！
いつものビーフンとは違う食感を
楽しんでいただきたく、
「かた焼きそば」風に
両面をパリパリに焼き上げました。
いつもの炒めものと
同じくらいの油の量でOKですよ！
本来のビーフンの柔らさのところと
カリッとしたところと
場所によって違う食感を
楽しんでいただければと思います♪
そして、
とろみをつけたきのこたっぷりのあんが
麺といい感じに絡みますよ！
レシピは、ケンミン食品さんの
「一日一レシピ10/14」に掲載されています！
とろみのついたあんがツヤツヤ〜！
ビーフンと言ったら焼ビーフンを思い浮かべる方も
いらっしゃると思いますが
今回使った商品は、味のついていない
お米100％でつくられたビーフンです！
うちの近くのスーパーに売ってるのかな？
と疑問に思われた方は、
下記のURLから販売店舗を確認することができますよ！
スーパーによって陳列コーナーが異なるようなので
そこも一緒にチェックしてくださいね！
「乾物」、「中華」、「アレルギー対応食」コーナーなど…
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