ビーフン レシピ – 台湾のポッカポカ料理♪麻油鶏風ビーフン(お米100%ビーフン使用)

ビーフン

ご訪問いただきありがとうございます!

 

“食べながらキレイに”を叶える

オンライン美・中華料理教室 

Éclat Shifu(エクラ シーフ)

を主宰します 三村佳代です

 

初めての方はこちら

↓↓↓

自己紹介

 

 ********************************

 

もう今年も残すところあと
約半月になりましたね。
師走に入ってから飛ぶように
時間が過ぎていくそんな感覚です。
2020年みなさまにとってはどんな
1年だったでしょうか?

   12月のビーフン料理

まだまだ海外旅行には
以前のようにはいけない様子。
あぁ台湾行きたいな…
とポツっと私の心がつぶやきました。

これ食べたいなぁと

頭に浮かんだのが
「麻油鶏(マーヨゥジー)」
という台湾料理です。
麻油はごま油のことで、
米酒(ミージゥ)というお酒で煮込み
日本の「そうめん」に似た
米線(ミーシェン)という
小麦粉でできた細い麺を入れて食べる料理です。
今回は米線の代わりに
ビーフンを使いました。
生姜をたっぷり入れるので、
食べ終わった時には体がポッカポカです♪

この料理の5つの特徴

 

①お鍋ひとつで出来る

②ビーフンを別茹でしなくていい

③化学調味料不使用

④塩糀のおかげで鶏肉が柔らか

⑤生姜で体が温まる

 

ビーフンを直接土鍋に入れて調理するので

美味しいスープをビーフンが吸ってくれ

ビーフンがとっても美味しくなります!

 

そして、

 

ビーフンのデンプンが溶けだして

スープに程よいとろみが付きます。

 

ビーフンのおいしさを丸ごと

召し上がっていただけます◎

 

2021年も残りあとわずか…

 

風邪などひかれませんよう

毎日の食事を大切に

新しい年を迎えたいですね。

 

レシピは、ケンミン食品さんの

「一日一レシピ12/13」

に掲載されています!

台湾のポッカポカ料理♪麻油鶏風ビーフン | ビーフンのケンミン食品台湾のポッカポカ料理♪麻油鶏風ビーフン | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

本レシピで使用したビーフン

ビーフンと言ったら焼ビーフンを思い浮かべる方も

いらっしゃると思いますが

今回使った商品は、味のついていない

お米100%でつくられたビーフンです!

お米100%ビーフン (150g) | ビーフンのケンミン食品お米100%ビーフン (150g) | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

 

どこに売ってる?

 

うちの近くのスーパーに売ってるのかな?

と疑問に思われた方は、

下記のURLから販売店舗を確認

することができますよ!

スーパーによって陳列コーナーが異なるようなので

そこも一緒にチェックしてくださいね!

“乾物”、”中華”、”アレルギー対応食”コーナーなど…

↓↓↓

「お米100%ビーフン」販売店・販売コーナーのご紹介 | ビーフンのケンミン食品ケンミン食品株式会社が販売する「お米100%ビーフン」を販売している店舗および販売コーナーをご案内しております。変更がありましたら、随時最新情報へ修正をしておりますが、時間差が生じる可能性があります。ご購入をご検討いただく際は、最寄りの店舗にお問い合わせいただきますようお願い申し上げます。リンクwww.kenmin.co.jp

  

2021年お世話になりました

 

2021年、私にとっては開業イヤー。

大変充実した1年となりました。

 

開業前からケンミン食品さまに

お声がけをいただき、

ビーフンのレシピを

考案するという貴重な機会

を頂戴しました。

 

少しでも多くのみなさまに

ビーフンのことを知っていただき、

 

美味しい食べた方の提案が

微力ながらでもできていたら幸いです。

 

2021年にご紹介した

全ビーフンレシピについて

こちらにまとめておきますね♡

 

過去分を見逃した方もこちらから

ご覧いただけますよ!

 

簡単疲労回復レシピ!疲れたときこそ、食事が大事!!イカと青ネギの焼ビーフン | ビーフンのケンミン食品簡単疲労回復レシピ!疲れたときこそ、食事が大事!!イカと青ネギの焼ビーフン | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

 

パスタde中華!ピリ辛麻婆ライスパスタ | ビーフンのケンミン食品パスタde中華!ピリ辛麻婆ライスパスタ | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

シビ辛!マーラータン風 汁ビーフン | ビーフンのケンミン食品シビ辛!マーラータン風 汁ビーフン | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

たった20分で台湾気分!屋台の米粉湯(ビーフンタン) | ビーフンのケンミン食品たった20分で台湾気分!屋台の米粉湯(ビーフンタン) | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

 

北京風!ライスペーパー春餅 | ビーフンのケンミン食品北京風!ライスペーパー春餅 | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

 

サラダチキンで簡単!ワンハンド棒棒鶏 | ビーフンのケンミン食品サラダチキンで簡単!ワンハンド棒棒鶏 | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

 

中華サラダビーフンのおすすめおうちレストラン | ビーフンのケンミン食品中華サラダビーフンのおすすめおうちレストラン | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

作り置きOK!冷製カラフルまぜビーフン | ビーフンのケンミン食品作り置きOK!冷製カラフルまぜビーフン | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

 

バジル香る台湾グルメ♪三杯鶏風ビーフン | ビーフンのケンミン食品バジル香る台湾グルメ♪三杯鶏風ビーフン | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

 

ヴィーガン♪大豆ミートde中華まぜめん | ビーフンのケンミン食品ヴィーガン♪大豆ミートde中華まぜめん | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

 

きのこたっぷり!あんかけ焼ビーフン | ビーフンのケンミン食品きのこたっぷり!あんかけ焼ビーフン | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

 

シャキパリッ!れんこんの中華ペペロンチーノ | ビーフンのケンミン食品シャキパリッ!れんこんの中華ペペロンチーノ | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンリンクwww.kenmin.co.jp

 

今日も最後までご覧いただき

ありがとうございました!

 

◆LINE公式お友だち募集中!

 

こちらをポチッとしていただくと

簡単にお友だち登録ができます♪

 ↓↓↓

友だち追加

 

◆三村 佳代(みむら かよ)SNSまとめ

三村 佳代(みむら かよ) lit.link(リットリンク)

—–

タイトルとURLをコピーしました