おはようございます！
1年以内に
中華料理教室開業目指す
アラフォーOLぷーあるです
昨日スタバに行ったら
店員さんから
One More Coffeeの対象に
「スターバックスラテ」200円（税抜）
が9/2〜10/31の期間限定で
追加されたと教えてくれました！
2杯目がお得になるこのシステム
ほんといいサービスですよね
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さて
コロナ自粛期間中に
オンラインレッスンで習った
“クロワッサントースト”
昨日新石窯さんでこれを焼いたのですが
衝撃的な出来事が起きた！
のでお伝えします
実は過去旧石窯さんで
2回焼いてるんです！
〈1回目〉旧石窯さん
レシピどおりの温度で焼いたにもかかわらず
てっぺんが丸焦げに
〈2回目〉旧石窯さん
リベンジ！
焦げ対策で途中でアルミホイルを
上にかぶせて焼きました
1回目よりいい仕上がり！
だけど全体的に色が薄いのと
てっぺんだけ濃く
焼きムラが目立つ
そして、
〈3回目〉新石窯さん
『なんということでしょう！』
※激○ ビフォーアフター風 笑
ムラのない
均一で美しい焼き色✨
↓↓↓写真でご覧ください！
今までの私の苦労は
なんだったの⁈
と叫んでしまいそうになるくらい笑
調理道具を変えただけで
ここまで出来上がりに差が出るとは
ほんと驚きでした
もちろん基礎は大事ですが
優れた道具を
揃えることも必要なこと
なんだと感じました！
特に今後”料理”を仕事にしようと
思っている私にとっては
信頼できる調理道具（パートナー）
を揃えることは
仕事の一部かもしれません！
これを口実に
次はどんな道具を揃えようかなと
考えるとワクワクがとまりません笑
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました！
また明日
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