Basicコース7月「単発レッスン」募集!オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu

お知らせ

本日は、Basicコース7月の
単発レッスン募集のお知らせです。

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“糀の発酵調味料”と”せいろ”で
美味しいとヘルシーを両立

ギルトフリーな中華料理で食べながら
キレイにを叶えたい女性に

オンライン美・中華料理教室Éclat Shifu
主宰の三村 佳代です。

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Basicコース7月「単発レッスン」募集

おかげさまでレッスンを開始してから
6月で1年が経ち、7月からは2年目を迎えます。

これまでは、糀で作った発酵調味料を
継続して摂取いただくことが
必要だという考えのもと、
コースレッスンのみとしておりましたが、

嬉しいことに、
生徒さまはすっかり
糀を使った発酵生活が日常
となっています。

エクラシーフでは、
美・点心、美・中華の2つのコースがあり、

自分が参加しなかった方の料理も学んでみたい!

というお声もあり、

この2年目の節目に、
Zoomレッスン、対面レッスンを

受講したことのある方を対象※に、
Basicコースの単発レッスンの募集
をすることにしました。

動画レシピレッスンもご用意していますが、
特に美・点心は、技術が必要な部分もあるので
その場で教えて欲しい、質問したい!
という方にピッタリです。

※対象となるレッスン
・体験レッスン
・美・点心コースレッスン
・美・中華コースレッスン
・シーズンレッスン(ビャンビャン麺、麻婆豆腐)
・1Day糀レッスン
・対面レッスン

コースレッスン受講生の満足度を保つため、
Zoomレッスンや対面レッスンを受講した
ことがある方のみとしております。
予めご了承ください。

毎月15日に翌月レッスンの募集
を行いますので、
気になるレッスンがある方はお見逃しなく!

美・点心

■甘糀黒糖マーラーカオ
  ~紅糖馬拉糕~
素朴な味なのに、手がとまらなくなっちゃう
飲茶の定番メニュー♪

■エビぷり発酵腸粉(ちょうふん)
  ~鮮蝦腸粉~
飲茶といったらコレは外せない!
という方も多いのでは?
難易度の高い腸粉も”アレ”を使って簡単に!

美・中華

■糀de中華なんちゃっておこわ
  ~假糯米飯~
もち米は使わず、冷凍ごはんがあればOK!
仕事帰りには嬉しい救世主♪
200gぺろりと食べちゃいます。

■豚バラとキュウリのうま辛糀
 ニンニクソース ~蒜泥白肉~
通常、豚バラはブロックを使いますが、
時短のために薄切り肉を使います。

おもてなしにもピッタリ!
タレが美味しすぎるとご好評いただいてます。

■トマトと卵の発酵スープ
 ~西紅柿鶏蛋湯~
中華でトマトと卵は鉄板の組み合わせ。
トマトの酸味でお酢を使わずにサッパリ。
暑くなってきた時期にピッタリ!

日程・レッスン料金

美・点心

①7/10(日)10:00-12:00
②7/12(火)10:00-12:00
③7/16(土)16:30-18:30

美・中華

④7/9(土)16:30-18:00
⑤7/10(日)16:30-18:00
⑥7/14(木)10:00-11:30

レッスン料金

8,800円(税込)

申込方法

公式LINEアカウントで
申込みたいレッスンの番号を送って下さい。
例)①

申込〆切は、レッスン開催日の7日前です。
例)①7/10の申込〆切日は7/3

糀1Dayレッスンのお知らせ

糀ってナニ?という理論
糀を使った発酵調味料を作る実習
2本立てのレッスンです。

発酵調味料を自分で作ってみたい!
という方はこの機会をお見逃しなく。
腸から美人になりましょう♪

6月26日(日)10:00-12:00

詳しくはコチラ

本日も最後までご覧いただき
ありがとうございました。

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