≪11/2 Clubhouse≫発酵roomにゲスト出演します♪レンコンの中華きんぴら

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オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu(エクラ シーフ)

を主宰します 三村佳代です

 

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自分史上最高の”麻婆豆腐”を作ろう!

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明日11月2日(火)14時~

Clubhouse、育子先生の「発酵room」に

約1ヶ月ぶりにゲスト出演します♪

 

発酵roomでは誰でも簡単に作れる

「発酵食品を使った一品」

をご紹介するのですが

 

私が明日ご紹介する一品は…

 

こちら~!

 

ツヤっとシャキシャキ♪

レンコンの中華きんぴら

レシピや作り方、ポイントなどは

明日11月2日(火)14時~の

Clubhouse発酵room

にて口頭でご紹介!

 

そして、

 

LINE公式アカウント

のお友だちには

同日11月2日(火)20時に

レシピ(PDF)を配信します♪

 

いつもは文字だけだったのですが、

今回よりPDFに可愛くまとめました!

文字があると安心する!

という方にピッタリ!

 

普通のきんぴらと何が違うの?

①レンコンの切り方が違う!

レンコンといったら穴が見える

“輪切り”以外したことない!

という方も多いのではないでしょうか?< /p>

 

レンコンのシャキシャキ感を

より楽しんでいただくために

切り方を“細切り”にしました!

②醤油糀を使う!

発酵食品を普段から使っている方なら

珍しくないかもしれませんが、

中華醤油糀


はとっても相性がいいのです!

③ツヤっと美しい

油ではない、

“ツヤっと仕上げるコツ”


についてもお教えします!

いつものきんぴらに

ちょっと飽きてしまった

という方にはピッタリ!

食感も味もちょっと違う、

レンコンの中華きんぴら


はいかがですか?

imageレンコンの中華きんぴら

レシピ(PDF)を受け取りたい方は、

明日11月2日(火)20時までに

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