おはようございます！
1年以内に
中華料理教室開業を目指す
アラフォーOLぷーあるです
先日ある料理教室に参加しました
初めて行く場所だったので
時間に余裕を持って家を出たんですが
教室の最寄駅から
Google Mapsを片手に教室に向かうも
30分歩いても全然たどり着けなくて…
もう一度駅に戻ってなんとか到着！
15分の遅刻
すみませんでした！
前回も電車を乗り間違えて
結局タクシーを使うことに笑
この方向音痴どうにかならないかな
（切実！）
＊＊＊＊＊＊＊
さて
夏ももう終わりですねー！
天満市場で旬の果物
「プラム（すもも）」
を見つけました！
貴陽（きよう）という品種です！
きれいなルビー色✨
このプラムと
先日富澤商店で買った
クッキートルテとアーモンドプードルを使って
「プラムタルト」を作りました
アーモンドクリームをタルト生地に敷いて
カットしたプラムをのせて
オーブンで焼いて
プラムジャムを塗って完成
焼く前はまるで
プラムのお花が咲いたみたい
このビジュアルにちょっと興奮して
篠山紀信ばりにベストアングルを
探して撮影しました笑
40分焼いたので
タルトの底がちょっと焦げちゃいましたが笑
この絶妙な甘酸っぱさが
たまらないっ✨
この夏の暑い時期の
おやつとしてはぴったり
しかも
楽しめるのはプラムが出回ってる
今の時期だけ！
一般的にプラムが安くて美味しい旬の時期は
６月中旬から８月の真夏と言われてます
旬なものをいただくのって
美味しいのはもちろんですけど
その時期だけと思うと贅沢ですよね
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました！
はぁー私の夏休みも今日で終わり！
明日からまたお仕事なので
気合いを入れ直します
ではでは
みなさま素敵な日曜日を
また明日！
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