1日限定5食ミニせいろ蒸しランチ【オオサカチャオメン】@淀屋橋

中華料理

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2021年7月からスタートする

オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu(エクラ シーフ)

を主宰します 三村佳代です

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本日は、大阪の淀屋橋近くの

~酒と肴とせいろ蒸し~ 

 オオサカチャオメン 淀屋橋店さん

にランチに行ってきました!

 

「せいろ蒸し」をお勉強するためです♪

こちらは焼売が名物だとか

 

11:30のオープンと同時に入店しました

もちろん密を避けるためという理由もありますが

それは、私の目当てのものが関係あります!

さぁ~なんでしょう?

1人ということでカウンターに通されました

 

はい、私の目当てのランチはこちら!

左下に赤字で書いてありますね

ミニせいろ蒸しランチ

「5食限定」

 

5月の末ごろから始めたランチメニューで

手間がかかるということから5食限定なんですって!


私の他に2名の方しかいらっしゃらなかったので

無事限定ランチにありつくことができました!

調理場はこんな感じで黙々と湯気が立ち上っていました

はい、やってきました!

可愛い10cm程の蒸籠が6段!

こういう蒸籠の使い方も可愛いですね!

熱々の蒸籠を並べてみました!

女子にはこのちょっとずつがたまらない!

鯛の酒蒸し

スダチがイイ!

痛風茶碗蒸し

鮭とイクラが乗っちゃってます

和牛とろろ蒸し

何気にこれが一番気に入ったかも

彩り蒸し野菜

ゴーヤ美味しかったな、今度やってみよう

中華ちまき

干し椎茸の旨みが素晴らしい

名物焼売

噛んだらジュワっと肉汁が、さすが名物!

肉の他にエビも入ってるんだって

蒸籠の大きさに合わせた色違いの食器色の使い方
肉と肴と野菜、ごはんのバランスも良かったです


が、


しいていうなれば、私にはちょっと量が足りなかったかな~

 

でも、5食限定に間に合うかドキドキしながら

お店に向かうのも楽しかったです!

 

このコロナになって緊急事態宣言が延長になり

圧倒的に毎日にワクワクが足りない!

そんな時は自分でそういう状況を作るしかない!

ということでもうすでに来週どこに行こうか…考えております♪

では、また楽しみにしていてくださいね!

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~酒と肴とせいろ蒸し~ オオサカチャオメン 淀屋橋店

 

大阪府大阪市中央区平野町4-7-7 平野町イシカワビル 1F

050-5457-3378

【ランチ営業】
月~金 11時30分~14時00分 (通常営業時)
※無くなり次第終了
※チャオメンのご提供は夜営業のみとなっております。
【ディナー営業】
月~土 17時00分~21時00分 (通常営業時)
【定休日】日曜日 
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