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2021年7月からスタートする
オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu（エクラ シーフ）
を主宰します 三村佳代です
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今年4月にオープンしたばかりのお店へ行ってきました！
大阪・天王寺/あべのハルカス近鉄本店タワー館10F
台湾の郷土料理を定食スタイルでいただける
「食習（しょくしゅう）」さん
メニューは基本定食になっていて
メインを選ぶシステム
サラダ、副菜×２、スープ、白ご飯付きです！
はい、やってまいりました！
豚バラの盛り方がキレイ！
お肉の下に高菜漬けが見えますね
もち上げてみると、
あーもう待てない！食べていいですか？
私が紹興で食べたものと比べると少し煮汁が多かったのと
味は家庭料理ということで優し目でしたが、
肉→高菜→白ご飯を永遠にループできそうでした笑
思い出の料理を食べると昔の情景がでてきたり、
昔の心情に戻ったり、まるでタイムスリップしたかのような
気持ちになりました。
恐るべし料理のチカラ！
中国に駐在や留学したことのある方は
どんな思い出の味があるのだろう？
きっとトマトと卵の炒め物は鉄板だろうなぁ〜
食習さんは、店内も広いですし、
感染対策もしっかりされているので
実は気になっていたんですという方、
台湾の家庭料理を食べてみたい方は
訪れてみてはいかがでしょうか？
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食習（しょくしゅう）
営業時間：11：00～20：00
あべのハルカス近鉄本店10F
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