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“食べながらキレイに”を叶える
オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu（エクラ シーフ）
を主宰します 三村佳代です
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◇現在募集中のレッスン◇
（単発）9月開催
https://peraichi.com/landing_pages/view/biangbiang
9/18（土）16時～18時はまだお受けすることができますよ◎
（コース）10月～12月
https://peraichi.com/landing_pages/view/eclatshifu
点心コース満席の日程が出てます。
お申し込みはお早めに！
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本日11時～、
【発酵食×干し野菜】の田中 瑞恵先生と
Instagramコラボライブを開催しました！
コラボインスタ開催のキッカケ
もともと。私がSNSで9月賀誕生月でシーズンレッスンを
やろうと思っているということを投稿しているのを
見ていただいた瑞恵先生からメッセージを頂戴し
「実は、私も9月生まれなんです！よかったらインスタで
コラボライブしませんか？」とお声がけいただいたことです
コラボメニュー
【発酵×干し野菜×中華】ということで
これからの季節にピッタリの
干ししめじの発酵酸辣湯
の作り方についてご紹介しています！
また、
・干し野菜の干し方の手順
・塩糀の「塩」は何を使ってる？
・発酵あるある
・片栗粉の上手なとろみのつけ方
などについてもお話していますよ！
とにかく楽しかった！
画像を共有しようと準備していたのですが、
いつものボタンがない！
とあわあわする私…笑
でも、優しい私のフォロワーさんが
コラボの時は画面共有できないようです！
と教えてくださいました！
ということで、レシピなどは全て口頭でお伝えすることに！
でも、これホントに簡単なので、
材料も少なく覚えてられる範囲だったのでよかったです。
簡単万歳！
ということで、二人とも出来上がりました～！
干ししめじは生のものより歯ごたえがよく
コリコリしてとっても美味しかったです！
ハプニングもライブの楽しみですね！
また、みなさまからのお誕生日の
お祝いメッセージも嬉しかったです！
リアルタイムでご視聴いただいたみなさん
ありがとうございました！
口頭でお伝えした【材料】は
InstagramのIGTVの
キャプションに記載しております！
https://www.instagram.com/tv/CTn_2ccj4ef/?utm_source=ig_web_copy_link
早速、ライブ後作ってくださった方も♡
息子さんがきのこと酢が苦手らしいのですが、
これだったら食べられるとのこと！
嬉しすぎるご報告ありがとうございました！
9月はあと1回インスタライブを開催しますので
また決まりましたらお知らせしますね！
今日も最後までご覧いただきありがとうございました！
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