ご訪問いただきありがとうございます！
“食べながらキレイに”を叶える
オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu（エクラ シーフ）
を主宰します 三村佳代です
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コロナになるまでは料理教室は
対面（オフライン）がほとんどでしたよね！
それが昨年2020年ガラッと変わりましたね。
もちろん料理教室だけではなく、
セミナーや就職説明会などもオンラインに
私自身も昨年はオンライン・オフライン問わず
色々な料理教室に参加しましたし
今年の5月からはオンラインの中華料理教室を開業し
zoomを使ってレッスンを行っています
対面（オフライン）は対面のよさがあるのですが、
私自身はオンラインがメリットがたくさんあって好きです♪
そこでみなさんが気づいていないかもしれない
オンライン料理教室の
メリット、デメリット
についてご紹介したいと思います！
メリット
✔︎住んでいる場所は関係ない
日本でも海外でも◎
✔︎天気は関係ない
雨でも外に出る必要がない
暑くても寒くても快適なおうちで受講することができる
✔服装をそこまで頑張らなくていい
映るのはせいぜい上半身。下がパジャマでもわからない
✔︎コロナを気にしなくていい
他の人に移されたら、移したら…と心配する必要がない
開催されるかどうかどぎまぎしなくていい
移動時の感染リスクが軽減される
✔︎移動時間が削減でき、時間を有効活用できる
ここ大事！余裕を持って出たりするから軽く2時間くらい
削減できる
✔郵便物や宅急便などを受け取ることができる
ちょっと「宅急便が…」と言いながら一瞬抜けられる
✔︎体調が悪い時などは見学だけ、
ビデオ音声オフで聞くだけということも可能
学びのチャンスを逃さない！
私自身手を怪我した時、基本見学で一品だけ作りました
✔︎普段使っているキッチン、調理道具で
作ることができるので次作った時の
再現率・成功率が高くなる
これ重要！せっかく習ったものは
自分のしっかりものにしなくちゃ！
✔︎最初から最後まで自分で調理するので
身に付きやすい
✔︎最初に材料や必要な道具を調達するから
復習がすぐできる
対面（オフライン）だとそこで作って食べて満足してません？
人間は時間がたつと忘れてしまうもの。
記憶が新しいうちに復習をすれば成功率も高くなる！
✔︎作った後、家族と一緒に食べることができる
献立1食分を考えなくていい！とも捉えられる♪
✔︎普段会えない人たちと会うことができる
大阪・東京・アメリカ…場所は関係ない！
デメリット
✔︎先生が料理している様子を自分の目で直接見れない
✔︎料理の状態（生地の柔らかさなど）を見てもらいにくい
✔︎先生の味が食べられない
✔︎自分の料理が正しいかどうかわからない
✔︎ネット環境を整える必要がある
コロナ前なら、ちょっとした贈り物やおもてなしのために
特別なものを作るために料理教室に通っていたという方も
いらっしゃったでしょう
でも、コロナ後は外食もままならないので
普段の生活の中で食事を楽しむために、
おうちごはんを充実させたい
という風な流れになってきたと感じます
料理教室で学んだことが
その時だけのものではなく
生活の一部に溶け込んでいって欲しい
というのが私の願いです
上記のようなメリットから
オンラインの料理教室はとても有効だと考えます
作る前に「今からこれ作るのかーちょっとしんどいな」
という拒否感が生まれない
「これ簡単なのに美味しいんだよね～♪」と
ルンルンでご飯作りに取り組めるような
メニュー作りに現在取組中です！
さて、どんなのが出来上がるか、お楽しみに♡
◆秋のシーズンレッスン（単発）のお知らせ
本日7月17日（土）19時半に
サイトをオープンします♪
時間になったらリットリンクから
下記の写真をクリックして
詳細を確認・申込してくださいね！
三村 佳代（みむら かよ） lit.link(リットリンク)
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