8/12・13LIVE祭やります〜お盆休みの「あと1品」応援企画!

お知らせ

 

 

お盆休みの食事作り

暑い日が続くのでなかなか

「あと一品」が思い浮かばない!

という方も多いのではないでしょうか?

 

そんな時に、お試しいただきたい

中華の一品をご紹介します♪

 

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醤油糀を使った

中華冷や奴~ナッツがけ~

 \

 

いつもの冷や奴とは一味違う

そしてナッツをいれることで食べ応えもアップ♪

混ぜるだけ!5分であっという間に出来上がる

スピードメニューです♪

 

こちらのレシピは5月にLINE公式アカウントでご紹介して

とても好評だったので今回ご紹介することに決めました♪

醤油糀を使うことで

「鶏がらスープの素」を使わなくても

しっかりうまみを感じることができますよ♪

 

ちなみに、醤油糀は塩糀の

10倍以上のうまみがあります!

この料理を美味しく見せる秘訣は

豆腐の盛り付けです!

ランダムにそして高さを出すのがポイント!

私と一緒に作ってみたいという方は、

こちらの材料を準備してくださいね♪

 

豆腐は3パック1つで売っているものを使います♪

好みの食感によって「絹or木綿」は選んでくださいね!

今回私は「絹」を使います!

 

 

imageまた、最近「蒸籠」についてよくご相談を受けるので

 

「蒸籠の選び方・使い方」

についてお話します♪

 

✔蒸籠ってどうやって選んだらいいの?

✔どこの蒸籠がおススメ?

✔使い方難しい?

 

プラス、Instagramで

「蒸籠について何か聞きたいことある?」

という質問を募集したところ

 

✔洗い方、カビないような乾燥の仕方

✔せいろの保存方法

 (しっかり乾かして保管している

  つもりでもカビちゃった)

✔下の鍋は専用のものがいい?

✔蒸籠の高さが足りなくて茶碗蒸しができない!

  解決方法ない?

 

という質問をいただきましたのでこちらについても

ライブでご回答したいと思います♪

 

ということで、

Instagram 8/12(木)20:00~

Facebook    8/13(金)11:00~

でお会いしましょう!

 

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