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“食べながらキレイに”を叶える
オンライン美・中華料理教室
Éclat Shifu（エクラ シーフ）
を主宰します 三村佳代です
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今日はちょっとひとりごとを。
脱サラをして約1年ちょっと。
開業してから昨日でちょうど半年。
牛歩ですが確実に前に進んでいる
と感じた出来事が続いたので
記しておきたいと思います。
その出来事とは、
ネットで料理を作る時に検索したら
私が出てきてビックリした！
という連絡がきたことです。
ある友人は、ツルムラサキをもらったから
どうやって調理しようかと
YouTubeを検索していたところ
私がヒットしたそうです。
こちらの動画です。
また、
昔スキューバダイビングをしに
奄美大島へ何度か行ったことがあるのですが、
（実はダイビングライセンス持ってます！）
そのダイビングショップのご家族が
中華料理を作ろうと思って検索したら
私のHPが出てきてビックリした―！
すっごく美味しそうだった！
と言っていたと、
昔一緒にダイビングに行っていた先輩
を通じて連絡がありました。
もちろんHPが出てきたことも嬉しかったですが、
数回しか会っていない私のことを
覚えていてくれたこと。
先輩もそれを聞いて共に喜んでくれたこと。
心がじんわり
温かくなったのがわかりました。
少し脱線しますが、
奄美の海は「奄美ブルー」といわれ
とってもキレイなんです！
そして、
私がお世話になったダイビングショップは
ご家族で経営されて、漁師でもあるので、
私たちを案内しながら
魚介を採ることができるのです。
なので、陸に上がった後は
そんな新鮮な魚介類がいただけ、
海＆陸で二度楽しめるのです。
とても優しく教えてくれるので、
これからダイビングを始めたいと思って
らっしゃる方にオススメですよ！
私はこちらでライセンスをとりました！
当時撮った写真をちょっぴりお見せしますね♡
幻想的ですね。
ダイバーが並ぶと圧巻！
伊勢エビを刺身、鍋などでたらふくいただきました！
お魚もとっても新鮮！
私がダイビングが好きな理由は、３つあります。
①きれいな海の中を見られる。
②食事がいつもの2～3倍美味しく感じられる。
③めちゃめちゃよく眠れる。
自分のリセットボタンを押したような感じ。
つまりはリフレッシュできるということです。
中華料理教室をしっかりと運営して、
時間とお金に余裕を作ってダイビングしたいなぁ。
またやりたいことが増えました笑
継続して発信を続けるということ
決して簡単ではないけれど、
必ず結果はついてくる。
そう信じてこれからもみなさまに
有益な情報をお届けしていきたいですし、
私のブログを読んでいただいて
何かしら考えるきっかけになったら
嬉しいなと思います。
最後まで私のひとりごとにお付き合いいただき
ありがとうございました。
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