起業1年目の奮闘

突然届いた!今が旬の贈り物

   突然届いた旬の贈り物 ある日、クール宅急便で小包が届きました。 送り主は、前職の先輩から 開けてみると… 緑色のパックが6つ こちらをアップにしてみると ...
中華料理

飲茶 点心 – 飲茶と点心についての素朴な疑問にお答えします

みなさん、突然ですが本日1月11日は何の日かご存じですか?天赦日、天恩日、一粒万倍日が重なる日で2022年でもトップ3のに入る、開運日だと言われています。「天赦日」(てんしゃにち)暦の上で最上の吉日と言われています。何をやってもいい日ですが...
Kのひとりごと

遅ればせながら初詣

   遅ればせながら初詣   もう1月も9日、1/3が過ぎようとしていますね。 商売繁盛を祈願する 「十日えびす」と重なりました。 ずっと関西にいるので、 全国的に「十日えび...
Kのひとりごと

ミラーレスカメラ キャノン – ついにカメラ買いました!その写りは鳥肌もの!

   カメラ買いました! 2020年の8月にInstagramの投稿を始める時に このままじゃだめだ! とiPhone7からiPhone11に買い替え それから約1年半で今残っているだけ...
調理器具

せいろ かび – 蒸籠(せいろ)がカビちゃった!間違ったお手入れ【7つ】

せいろ かび - 蒸籠(せいろ)がカビちゃった!間違ったお手入れ【7つ】 年末に蒸籠(せいろ)のお手入れ についてあるご質問をいただきました。 蒸籠を使った後、乾燥させているのだけれど… &#x271...
レッスン

米粉 中華 – 米粉を使った1月レッスンメニューをご紹介!

2020年始まりましたね~! 私は年始2日間は、 目覚ましをかけずに寝るという 至福の時間を過ごしました。 寝て体を休めることはとても大事だと 2021年に痛感しました。 ついつい頑張りすぎてしまうことも多く、 夜遅く...
ごあいさつ

明けましておめでとうございます【2022年の抱負】

明けましておめでとうございます。みなさんどんな年越しを迎えられましたか?私は夕方に仕事を終え、神戸へ私のお目当てはこちら年越しそばを食べに行ってきました。月がなんとも美しいお店。お蕎麦を食べながらどんな年だったかな?と少し考えました。行動す...
お知らせ

2022年初売セール&体験レッスンのご案内♪

いよいよ2021年最後の日ですね。 いかがお過ごしですか? 落ち着いて1年の振り返りを したいところなのですが、   ありがたいことに 法人様から新たにお仕事をいただき ギリギリまでパソコンに 向かっているという状況です。 振り...
中華料理

おふくろの味 – 三村家の中華料理 、ツーリューワンズをご紹介します!

ご訪問いただきありがとうございます!   "食べながらキレイに"を叶える オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu(エクラ シーフ) を主宰します 三村佳代です   初めての方はこちら ...
お悩み解決

肉まん 皮 – 肉まんがふくらまない…肉まんの生地作りのポイントについて解説

ご訪問いただきありがとうございます! "食べながらキレイに"を叶える オンライン美・中華料理教室  Éclat Shifu(エクラ シーフ) を主宰します 三村佳代です 初めての方はこち...