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明けましておめでとうございます。
みなさんどんな年越しを迎えられましたか?
私は夕方に仕事を終え、神戸へ
私のお目当てはこちら
年越しそばを食べに行ってきました。
月がなんとも美しいお店。
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お蕎麦を食べながら
どんな年だったかな?と少し考えました。
行動すると必ず
何かが生まれた年
でした。
会社員を辞めてフリーになったことで
驚くほどに自分ができることが増え、
自分はこういうことが得意なんだ
ということに気づくことができました。
アメブロやInstagramなどのSNSで
自分の想いなどを発信すると、
共感してくださる方が出てきたり、
その共感してくれた方が
生徒さまになってくださったり。
ここには書ききれない
たくさんのミラクルが
起こった1年
でした。
それもこれも1人ではなしえなかったこと。
生徒様、フォロワーのみなさま、
陰ながら見守ってくださった方々のおかげだと
思っています。本当にありがとうございました。
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そして、
2022年、どんな年にするか?
考えました。
動く年
にしようと決めました!
動くというのも、
・移動する(距離を動く)
・何か新しいことを始める
・試しにちょっとやってみる
・アレンジを加えてみるなど
現状に満足することなく常に動き続けることで
自分が想像しえないミラクルを起こしたい
と思います。
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ということで、
現時点で決まっている「動く」
をご紹介したいと思います。
1つ目は、
カメラ&写真を勉強
今までは、スマホ(iPhone11)で
撮影していたのですが、
もっと美味しそうな写真を摂りたい!
パワーアップしたい!と思い、
半年間、月1で名古屋へ習いに行きます。
先生は私のプロフィール写真を
2年連続で撮ってくださった
美人カメラマン小島千果さんです。
どんな風に写真が変わっていくのか?
今からとても楽しみです。
みなさんも楽しみにしておいてくださいね!
おススメのカメラを教えていただいたので
早速買いに行きたいと思います。
早速買いに行きたいと思います。
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今年はみんなに会いタイガーということで
2つ目は、
開業1周年を記念して
対面プレミアムレッスンを開催
現状オンラインのみでレッスン行っていますが、
ある日のレッスンの最後に生徒さまと
中国茶談義に花を咲かせました。
レッスンを開始して半年、
同じメニューを作ってはいますが、
調味料が違うので、味はそれぞれ。
生徒様は私が作った味は
まだ食べたことがないという状況です。
中国茶にしろ、料理にしろ、
リアルに会って
同じものを香り、味わい、
共感する体験をしてみたい
と思いました。
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オンラインでは少し教えるのが難しい
点心のメニュー
「潮州粉果(ちょうしゅうふんこう)」
をメインに、私がデモで作った一品とスープ
(メニューはこれから考えます)
そして、
中国茶を味わっていただきたいと思います。
先日もお知らせしましたが、
ひすなずたの大下香織先生のご協力を得て
対面プレミアムレッスン
を下記のとおり開催します。
日時:2022年5月14日(土)17時~
5月24日(火)11時~
場所:お菓子・スイーツ教室ひすなずた
定員:各4名
詳細の発表は3月に行いますが、
少しでも気になってらっしゃる方は
日程を開けておいてくださいね!
これ以外にも、2021年に仕掛けたものがあります!
発表できるタイミングが来たら
またお知らせしますね♪
新たなご縁がたくさんつながりますように。
それでは、2022年もよろしくお願いいたします。
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