お知らせ思いがけなく嬉しかったこと
突然ですがみなさん、 最近嬉しかったことはありますか？ 私は2日前ほど思いがけず 嬉しいことがありました。 本日はその思いがけない悦び についてご紹介します。 "糀の発酵調味料"と"せいろ"で美味しいとヘルシ...
お知らせ
レッスンレポート6月レッスン終了しました！
今月6月はエクラシーフが開業してから 12ヶ月目のレッスンでした。 レッスンが終わってから 1年やってきたのだなぁと しみじみした気持ちになりました。 そんな1年の集大成のレッスンを レポートします。 "糀...
お知らせ【募集】Advanceコース美・点心コースレッスンの準備が整いました！
大変お待たせしました。 やっとやっと準備が整いました。 本日は、Advanceコース美・点心レッスンの 募集内容についてご案内いたします。 "糀の発酵調味料"と"せいろ"で美味しいとヘルシーを両立 ギルトフリーな中...
スペシャル記事会いたい人に会いに行く旅③～３日目（横浜）～
本日は、東京旅の最終回、 会いたい人に会いに行く旅③～横浜～です。 美・中華には欠かせない あのお店への念願の訪問も♪ "糀の発酵調味料"と"せいろ"で 美味しいとヘルシーを両立 ギルトフリーな中華料理で食べなが...
レッスン【速報！】Advanceコース美・点心のメインメニューをご紹介
Advanceコース美・点心の 準備を急ピッチで進めています。 7月～9月のメニューは全て 生徒さまのリクエストとなりそうです。 本日は、Advanceコース美・点心を 開講することになった経緯と そのメインメニューをチ...
お知らせBasicコース7月「単発レッスン」募集！オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu
本日は、Basicコース7月の 単発レッスン募集のお知らせです。 "糀の発酵調味料"と"せいろ"で 美味しいとヘルシーを両立 ギルトフリーな中華料理で食べながら キレイにを叶えたい女性に オンライン美・中華料理教室É...
スペシャル記事会いたい人に会いに行く旅②～2日目（東京・横浜）～
前回に引き続き、 会いたい人に会いに行く旅② ～東京・横浜～です。 自ら動くとこんなに充実した 時間になるのかと実感しました。 さぁ、どんな旅になったのか？ 書いていたらボリュームが出てきたので 3回に分けることにしま...
スペシャル記事会いたい人に会いに行く旅①～名古屋・東京（1日目）～
6月第2週は、 名古屋での最後のフォトレッスンと 会いたい人に会いに行く！ と銘打って東京方面へ出張してきました。 合計4日間の旅。 本日より2回にわたって どんな旅だったのかをご紹介します。 "糀の発酵調味料...
レッスンオンラインでのプレミアムレッスン無事終了しました！～ある生徒さまのご報告にビックリ！～
オンラインでのプレミアムレッスンが 無事終了しましたので、 みなさまのつくレポ＆感想。 そして、ある生徒さまからの 嬉しいあるご報告についてご紹介します。 "糀の発酵調味料"と"せいろ"で美味しいとヘルシーを両立 ...
レッスン美・点心（Advanceコース） のメニュー作りを急ピッチで進めています
Advanceコース美・点心の 準備を急ピッチで進めています。 本日は、生徒さまからリクエスト いただいたあるメニューについて、 そのキュートな姿や レッスンで学べることをお伝えします。 "糀の発酵調味料"と...