バーミキュラ de 無水カレー

おはようございます!

1年以内に
中国料理教室開業を目指す
アラフォーOLぷーあるです爆笑

毎朝ヨーグルトにのっけてる
レーズンがなくなったので
大丸梅田の富澤商店に行ってきました!
お得感があったので笑
3種のレーズンミックスをチョイス照れ
あと
ドライクランベリー、クッキートルテ、
アーモンドプードル買っちゃいました✨

富澤商店行くと
テンション上がってアップいつの間にか
色々カゴに入れちゃってるんですよね笑

美味しそうなフルーツあれば

↑右の材料でタルト焼きたいなーと思ってますラブ

*****


さて今日は
私が大ファンのお鍋
「バーミキュラ」についてハート

前回は

新発売のフライパンについて

ご紹介しましたが
今回はバーミキュラの中でも
最もスタンダードな
オーブンポットラウンド#22
28,000円(税別)
について紹介します!

22cmは4人分が一度に作れる大きさ!
2017年に購入したのですが
注文してから半年待ちハッました笑い泣き

2020年8月時点の納期は
注文後2週間くらいのようです◎
色はパールグレーで落ち着いた雰囲気✨

このホーロー鍋のコンセプト

目指したのは、
世界一、
素材本来の味を引き出す鍋。
バーミキュラの最大の特徴
それは「無水調理」
を可能にする高い気密性にあります
野菜の水分やうま味を逃がさないから
調味料をほとんど使わず
それはそれはおいしくいただけます

あなたは
フタをして火にかけるだけ
じつに簡単です


と、HPに書かれているんですが
まさにその通り!笑



私がオーブンポットラウンドを
約3年使用しての感想です!
【good👍】
・無水調理で素材のうま味がギュッ!
 「えっ⁈野菜からこんな水分出るの?」
 「野菜ってこんなにおいしかったっけ?」
 いつもの野菜が華麗に大変身びっくり

材料を入れて火にかけるだけでいい!
 「なんて簡単!今までの苦労は何だったんだ!」
 肉や野菜がいとも簡単に柔らかく!
 肉じゃが、豚の角煮とか最高にうまくできるおねがい

・調味料をほとんど使わなくていい!
 「えっ?これだけでいいの?」
 素材のうま味があるので例えばポトフ なら
 塩だけで十分✨健康にいいですよね!

・リペアサービスで一生使える!
  私がバーミキュラを選んだ理由はこれ!
 「愛着のあるお鍋とさよならしなくていい!」
 有料だけど何度でも修理できるし
 色も変えることができる!
 同じホーローの無水調理鍋でもス○ウブに
 このサービスはない!
【bad👎】
・重い!4.2kg!
・たった10分!のような短時間調理ではない
 (メニューにもよるが、30分位は要覚悟!)
・火加減が普通の鍋と比べると難しく(基本弱火)
 ある程度慣れが必要
ウソのようなホントの話!!

バーミキュラで作ると
同じ材料を使っても全然味が違う
しかも簡単にできちゃうので
他のお鍋を
使わなくなりました笑チュー
(フライパン除く)
ということで
スパイシー炎なもの食べたくなって
無水カレー作っちゃいました!

その過程をご覧ください!
材料は鶏モモ400g、にんじん1本、
トマト4個、玉ねぎ3個、ローリエ1枚、カレールウ!
水は入れません!
あら簡単!
鶏肉はホロホロ!にんじんは甘みがしっかり!
ほんとお見事としかいいようがありません笑拍手
写真だけでは
伝わらないかもしれないけれど

みなさんに
バーミキュラの素晴らしさ
伝えていきたいので
勝手ながら
バーミキュラでおいしいもの作ったら
アップしますね照れ音符

私のバーミキュラ愛ハート
並大抵じゃないですからね!笑


今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました!

また明日〜爆笑

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