おはようございます！
1年以内に
中国料理教室開業を目指す
アラフォーOLぷーあるです
毎朝ヨーグルトにのっけてる
レーズンがなくなったので
大丸梅田の富澤商店に行ってきました！
お得感があったので笑
3種のレーズンミックスをチョイス
あと
ドライクランベリー、クッキートルテ、
アーモンドプードルも買っちゃいました✨
富澤商店行くと
テンション上がって
いつの間にか
いつの間にか色々カゴに入れちゃってるんですよね笑
美味しそうなフルーツあれば
↑右の材料でタルト焼きたいなーと思ってます
＊＊＊＊＊
さて今日は
私が大ファンのお鍋
「バーミキュラ」について
前回は
新発売のフライパンについて
ご紹介しましたが
今回はバーミキュラの中でも
最もスタンダードな
オーブンポットラウンド#22
28,000円（税別）
について紹介します！
22cmは4人分が一度に作れる大きさ！
2017年に購入したのですが
注文してから半年待ちました笑
ました笑
2020年8月時点の納期は
注文後2週間くらいのようです◎
色はパールグレーで落ち着いた雰囲気✨
このホーロー鍋のコンセプト
目指したのは、
世界一、
素材本来の味を引き出す鍋。
バーミキュラの最大の特徴
それは「無水調理」
を可能にする高い気密性にあります
野菜の水分やうま味を逃がさないから
調味料をほとんど使わずに
それはそれはおいしくいただけます
あなたは
フタをして火にかけるだけ
じつに簡単です
と、HPに書かれているんですが
まさにその通り！笑
私がオーブンポットラウンドを
約3年使用しての感想です！
【good👍】
・無水調理で素材のうま味がギュッ！
「えっ⁈野菜からこんな水分出るの？」
「野菜ってこんなにおいしかったっけ？」
いつもの野菜が華麗に大変身
・材料を入れて火にかけるだけでいい！
「なんて簡単！今までの苦労は何だったんだ！」
肉や野菜がいとも簡単に柔らかく！
肉じゃが、豚の角煮とか最高にうまくできる
・調味料をほとんど使わなくていい！
「えっ？これだけでいいの？」
素材のうま味があるので例えばポトフ なら
塩だけで十分✨健康にいいですよね！
・リペアサービスで一生使える！
私がバーミキュラを選んだ理由はこれ！
「愛着のあるお鍋とさよならしなくていい！」
有料だけど何度でも修理できるし
色も変えることができる！
同じホーローの無水調理鍋でもス○ウブに
このサービスはない！
【bad👎】
・重い！4.2kg！
・たった10分！のような短時間調理ではない
（メニューにもよるが、30分位は要覚悟！）
・火加減が普通の鍋と比べると難しく（基本弱火）
ある程度慣れが必要
ウソのようなホントの話
バーミキュラで作ると
同じ材料を使っても全然味が違う！
しかも簡単にできちゃうので
他のお鍋を
使わなくなりました笑
（フライパン除く）
ということで
スパイシーなもの食べたくなって
なもの食べたくなって無水カレー作っちゃいました！
その過程をご覧ください！
材料は鶏モモ400g、にんじん1本、
トマト4個、玉ねぎ3個、ローリエ1枚、カレールウ！
水は入れません！
あら簡単！
鶏肉はホロホロ！にんじんは甘みがしっかり！
ほんとお見事としかいいようがありません笑
写真だけでは
伝わらないかもしれないけれど
みなさんに
バーミキュラの素晴らしさ✨を
伝えていきたいので
勝手ながら
バーミキュラでおいしいもの作ったら
アップしますね
私のバーミキュラ愛
並大抵じゃないですからね！笑
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました！
また明日〜
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