おはようございます!
1年以内に料理教室開業を目指す
アラフォーOLぷーあるです![ウインク](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ウインク](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/048.png)
今週はドル円が104円台まで円高進行し
お仕事がバッタバタで疲れMAX![滝汗](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![滝汗](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/039.png)
でもやっと金曜日!
ラスト1日、力を振り絞って頑張ります!
そんな疲れを癒すには
やっぱり
美味しいものを食べるに限る!
今晩は最近買った優れもので
ステーキ🥩焼こうと思ってます笑![酔っ払い](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![酔っ払い](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/043.png)
その最近買った優れものとは
バーミキュラ フライパン!
皆さんバーミキュラってご存知ですか?
愛知県名古屋市で1936年創業の
愛知ドビーという老舗鋳造メーカーが作る
メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋で
無水調理が可能なオーブンポットとライスポットは
一度は目にしたことがあるのではないでしょうか?
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o1080097614796777878.jpg)
そして2020年4月21日に新商品として
フライパン(2種類)が発売されました!
・26cm
15,300円(税込16,830円)
+専用フタ 3,700円(税込 4,070円)
・24cm [深型]
14,800円(税込16,280円)
+専用フタ 3,500円(税込 3,850円)
フライパンとしてはお値段高め!
専用フタも買ったら約2万!
でもバーミキュラファンの私は
迷わずポチりました!
発売するやいなや注文が殺到したみたいで
5月のGWあたりに注文して
6月末にやっと届きました![デレデレ](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![デレデレ](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/047.png)
今注文すると納期11月⁈ですって
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o1080113714796777879.jpg)
このフライパンのコンセプト
目指したのは、世界一、
素材本来の旨味を
凝縮するフライパン
食材から出た
余分な水分を、瞬間的に
蒸発させて、旨みを凝縮
とにかく水分の蒸発スピードが早くて
アルミ×フッ素コートと比べると
100倍早く蒸発
アルミ×フッ素コート312秒
鋳鉄×ホーロー(バーミキュラ)3秒
ということで
実験してみました!
ハツニラ炒め対決🔥!
アルミ×フッ素コート(フィスラー)
🆚
鋳鉄×ホーロー(バーミキュラ)
さて結果はどうなるでしょうか?
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o1080108314796777881.jpg)
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o1080108014796777883.jpg)
アルミ×フッ素コートのフィスラー
水分ちょっと出てる💦
一方
鋳鉄×ホーローのバーミキュラ
水分ほぼ出てない!
しかも食べてビックリ!
もやしがシャキシャキ![ポーン](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ポーン](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/040.png)
(私の中では)見た目も食感も
バーミキュラの圧勝✨
他にも色々焼いてみました!
鶏もも 綺麗な焼き色!中はジューシー!
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o1080103814794365781.jpg)
手羽先 皮がパリッと焼き上がる!
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o1080108014796770120.jpg)
餃子 羽付きも簡単に!
炒飯 炒めるだけでパラパラに!
![](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAyAAAAMgAQAAAADzCzvFAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAABlSURBVHja7cExAQAAAMKg9U9tBn+gAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAeAw7rwABdgN32AAAAABJRU5ErkJggg==)
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o1080108014796770121.jpg)
【感想】
good👍
・コンセプト通り素材の旨味が凝縮されてる!
・お肉も焼くだけで外パリ中ジューシーに!
・安い食材でも美味しく短時間で調理できる!
bad👎
・火加減が普通のフライパンと比べると難しく
ある程度慣れが必要
ということで
今晩は1週間頑張ったご褒美に
バーミキュラのフライパンで
ステーキを焼いて
いただきたいと思います!
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o0640048014796777885.jpg)
みなさん今日もお仕事頑張りましょう!
最後までお付き合いいただきありがとう
ございました![ちゅー](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ちゅー](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/046.png)
ではまた明日〜!
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