おはようございます!
1年以内に
中華料理教室開業を目指す
アラフォーOLぷーあるです![おねがい](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![おねがい](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/005.png)
19日のコロナ感染者数
大阪(187名)が東京(186名)を抜いて
全国最多になってしまいましたね![ガーン](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ガーン](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/020.png)
暑さでマスクを外したくなるけれど
ここはグッと我慢して
手洗い、うがいを再徹底したいですね!
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さて
かんかん照りの日が続きますね![太陽](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![太陽](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/344.png)
こんな暑い日は
“冷やし中華”とか”酢の物”とか
不思議と酸っぱいものが
食べたくなりませんか?
味覚にも四季✨があって
季節ごとに体が欲する味覚が
変わっていくんですって![びっくり](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![びっくり](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/014.png)
春は苦味
夏は酸味
秋は辛味
冬は油味
今日は夏の「酸味」
についてお話しますね![ニコニコ](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ニコニコ](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/002.png)
本来「酸味」というのは
食品の腐敗を意味するので
人間は本能的に嫌うのですが
味を確認したり
腐敗や毒でないことを
経験的に知って
学習体験を積み重ねていくと
むしろ
それを楽しむようになります![むらさき音符](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![むらさき音符](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/146.png)
では
その本能的に避ける「酸味」を
無性に欲しくなるのはなぜでしょうか?
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o0640039114806457757.jpg)
それは
体が求めているから!
酸っぱいものには
クエン酸(酢)が含まれ
体内に乳酸がたまると
疲れると言われています
その乳酸を代謝させるために
クエン酸が必要なんです!
なので
疲れる![ショボーン](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ショボーン](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/017.png)
→酸っぱいもの(酸味)が無性に欲しくなる![チュー](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![チュー](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/008.png)
ということなんです!
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o0640048714806358627.jpg)
さらに
汗をかきすぎて
体力が低下している時も
酸味を欲するようになります
これは酸っぱいものを摂ると
汗のかき過ぎを防ぐ
ことができるためで
体力を温存するための
体の自然な反応
なんですね!
へー!
無意識のうちに体って
自己防衛してるんですね![びっくり](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![びっくり](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/014.png)
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o1000075014806463766.jpg)
これを総合すると
無性に酸っぱいものが
食べたくなった時は
ちょっと疲れてたり
汗をかきすぎていたり
あなたの体からのSOS
かもしれません![注意](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![注意](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/111.png)
そんな時は
無理は禁物!
心と身体に目を向けて
ご自身をいたわってあげてくださいね![ウインク](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![ウインク](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/004.png)
たまには
ごゆるりと…
![](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/o0400026714806361093.jpg)
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました![爆笑](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAGAAAABgAQAAAADK40qVAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAASSURBVDjLY2AYBaNgFIyC4QkABOAAAdL37nQAAAAASUVORK5CYII=)
![爆笑](https://eclat-shifu.com/wp-content/uploads/image/001.png)
また明日!
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