再び舞い込んだ!インスタでの新たなご縁

起業までの奮闘

ご訪問いただきありがとうございます!

 

2021年春〜秋
オンライン中華料理教室開業
を目指す

元銀行員ぷーあること三村佳代です
 

初めての方はこちら

↓↓↓

自己紹介

 

******

 
先週に引き続き
またまた新たなご縁が舞い込みました

こんなに続くものなのかと
自分でも驚いています!

Instagram上で何度かコメントを
したことがある方で
一昨日も美味しそうな投稿をされていたので
コメントのやりとりを何回かしていました

すると

もし本場の四川料理の調味料が必要なら
無料でサンプル送ります!
遠慮は不要ですよ!

とのコメントをいただきました

なんのこっちゃ?

とお思いだと思いますが

実は
この方
中華食材や中華調味料を扱う
東京江東区に本社を持つ
三明物産株式会社の方なんです

それでお言葉に甘えて遠慮なく

Instagramのプロフィール欄に
貼られていた
会社のHPを拝見させていただき
試してみたい本場の四川料理の調味料
5種類をリクエストさせていただきました

するとこんなメッセージが

***************

いつもインスタ投稿楽しみにしております。

 

三村様の美味しいお料理でたくさんの方に

中国料理、四川料理を知っていただきたいと

思っております。

弊社の商品が少しでもお役に立てれば幸いです。


***************

もう感無量ですよ…

接点はInstagramの投稿だけですよ

会ったこともないのに

こんなことを言っていただける上に

具体的に行動に移していただけるなんて

改めて“写真が持つ力”というのは

自分が思っている以上に大きく偉大だと感じました

そして

すぐに手配してくださり
本日の午前中に小包が届きました📦


早速開けてみると
パンフレットと名刺が
なんと!役員の方でした!

業務用なので
中華料理店の方々=プロが使う
本格的な調味料ですよ!

じゃじゃーん!

何をリクエストしたかご紹介します!

①郫县豆瓣酱(ピーシェントウバンジャン)

業務用だから大きい!なんと1kg

冷蔵庫大きくしてよかったです笑

②四川芽菜(スーチュアンヤーツァイ)
四川高菜の漬物です
麻婆豆腐坦々麺には欠かせない食材!
今まで手に入らず
ずっと日本の高菜で代用していたんです
やっと会えたよ君に♪
③泡辣椒(パオラージャオ)
唐辛子の漬物です
唐辛子を乳酸菌発酵させたもので
辛味酸味が特徴で
“鱼香(ユーシァン)” 
とつく料理には欠かせない調味料
鱼香肉丝鱼香茄子
考えただけでヨダレがでます笑
④永川豆豉(エイセントウチ)
四川省永川地方特産の旨味調味料
以前ご紹介した記事
こちらはコウジカビの一種を
用いて作られていますが

こちらの四川省の“永川豆豉”
毛カビの分解酵素を
利用して作られているそうです

麻婆豆腐回鍋肉に欠かせない調味料!
味の違いも気になりますね

⑤漢源花椒(カンゲンホァジャオ)ホール

四川山椒の名産地の漢源県で収穫した香りの強い本格山椒

パッケージの下部にこんな記載が!
この漢源山椒なしでは最高のしびれが出せない! 
現地の料理人の間で決まりになっている

一体どんなシビレを提供してくれるのか…
シビレ大好きな私は今からドキドキしています
ということで
ご厚意により
本場四川の調味料をご提供いただいたので
週末に四川料理作りますよ!
どれだけ本場の味に近づけられるか楽しみです音符

想像するだけでヨダレが止まらない
またInstagramにも投稿していきますので
楽しみにしていてくださいね!
今日も最後までご覧いただき
ありがとうございました

また明日!

—–

タイトルとURLをコピーしました