点心修行★最終日

ご訪問いただきありがとうございます!

2021年春〜秋
オンライン中華料理教室開業
を目指す

元銀行員ぷーあるですニコニコ
 

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自己紹介

 

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今日は

香川は丸亀 料理教室まんまごとでの


点心修行 最終日でした!


時が過ぎるのがなんて早いんでしょうガーン


前回まで見逃した方はこちら
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点心修行 第1日目
点心修行 第2日目

点心修行 第3日目

点心修行 第5日目

最終日は
“発酵の基礎”“発酵調味料”
について学びました✏️

師匠自身“麹”を調味料として
料理に取り入れることで
体調が改善された経験があり
発酵おうちごはん」「点心」
を組み合わせた料理教室に辿りついたとのこと!
健康にも美容にもいい”麹”
発酵コスメとして化粧品にも使われていたり
甘酒は飲む点滴とも言われますよねおねがい

2種類の麹を仕込みました
1週間後には出来上がり!あー楽しみ✨

発酵調味料を使った「発酵おうちごはん」

中華粥、蒸し鶏、万能ダレを試食✨

どれも角のない丸みのある
優しい味なのにしっかり旨味もある◎
化学調味料を
使っていないのに 
ここまで美味しくなるとは
驚きです!
とにかくこの万能ダレがおいしすぎて
今後食卓で活躍すること間違いなし!
私のレッスンにも取り入れたいと思いますウインク
楽しみにしててくださいね♪
ということで
9月から始まった3ヶ月間の
点心ディプロマコース
本日をもって無事修了しました!
修了証書を手に記念撮影!一期生卒業です!

みき先生、3ヶ月間どうもありがとうございました!

一期生ということでかなりのプレッシャーだったと思います!
料理技術だけでなく本当に色々なことを教わりました✨
多忙を極める中、常に私たちのことを
気にかけてくださりとても嬉しかったです笑い泣き
また
一緒に学ぶ仲間がいてよかったです!
Instagramで仲間が頑張っている様子を見て
私も頑張らなきゃと鼓舞されました!
点心が上手く包めず苦労したこともありましたが
非常に楽しく充実した3ヶ月でしたおねがい
起業への道のりはまだまだ始まったばかり!
まんまごとで学んだことをしっかり身に付けて
オンライン中華料理教室
必ず成功させてみせます!
みなさん、来年の春〜秋に開業予定です!
これからも引き続き
応援していただけると嬉しいです!
今日も最後までご覧いただき
ありがとうございました爆笑
また明日!

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