太陽の恵み!宮崎から元気な野菜たちがやってきた!

つぶやき

先日、10~12月のレッスンの撮影をしていたら…

ピーンポーン

宅急便です!

 

あれっ?何か頼んだっけな?

と思いながらドアを開けるとなんとも

大きな段ボール

 

はるばる宮崎県からやってきました!

送り主を確認してみると…

 

あーーーーー!フーさん!

私の大切なお友だち、フーさんからではありませんか!

 

確かに、お庭で育った唐辛子が大きくなったので

お送りしますとは聞いていたのですが、

なんせ大きく重かったので驚きましたびっくり

 

大切なお友達宮崎在住の「フーさん」を

ご紹介させていただきますね!

 

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中を開けると、お手紙が♡

唐辛子と宮崎で育ったお野菜をお楽しみくださいとのこと

 

撮影で少しヘトヘトになっていた私には

とっても嬉しい元気がでる贈り物でした

 

早速新聞紙を開けていくことに…

驚いたのは、開けても開けても出てくるお野菜たち

そしてその元気できれいな姿!

明らかに大阪で購入するお野菜とは違う

南国の太陽を浴びて育ちました!

という顔のお野菜ばかり!

ご覧ください!このたくさんの元気いっぱいのお野菜たち!

オクラ、ピーマン、長ナス、モロッコインゲン、

つるむらさき、ミント、トマト、唐辛子、ほおずき、

ニンニク、ゴーヤ、スイスチャード、大葉!

すごーい!その迫力に私は圧倒されました!

嬉しいことに、野菜室はパンパン!

毎日いただいたお野菜でお料理しています♪

昨日10月~12月のレッスンをリリースしたところなので

中華でないものが意外とたくさん

 

◆スイスチャードの胡麻和え 

キレイな色♪茹でて醤油と砂糖とかつおだしとすりごまで味付け

◆麻婆茄子

大長茄子を使って、中華の定番を作りました!

ごはんがススム~!

にしても茄子がとっても長いこと

◆カラフルミニトマトのカプレーゼ

こちら、お庭になったトマトなんですって。

様々な色と形。それぞれに個性があっていいですよね!

ちょっと奮発して水中のモッツアレラを使いました♪

◆ツルムラサキの中華炒め

お初のツルムラサキ!

中国語では「木耳菜(ムーアルツァイ)」というらしいです!

真っ赤な生唐辛子と一緒にニンニク炒めにしました!

少しネバッとしていて体に良さそう!

シャキシャキした歯ごたえがとっても良かったです◎

唐辛子の豆知識(赤・青/生・乾燥の違い)
について動画にしてみました♪
◆ゴーヤチャンプルビーフン
夏といったらこれでしょ!
アレンジしてビーフンと一緒に炒めました
塩糀を使うと優しい味にまとまりました~!

旬のお野菜ってこんなに美味しのね♡

と宮崎野菜から栄養と元気をいただいております~

フーさん本当にありがとうございます!

みなさんも夏バテしないように、しっかり食べて

しっかり休んでくださいね♪

 

今日も最後までご覧いただきありがとうございました。

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