先日、10～12月のレッスンの撮影をしていたら…
ピーンポーン
宅急便です！
あれっ？何か頼んだっけな？
と思いながらドアを開けるとなんとも
大きな段ボール
はるばる宮崎県からやってきました！
送り主を確認してみると…
あーーーーー！フーさん！
私の大切なお友だち、フーさんからではありませんか！
確かに、お庭で育った唐辛子が大きくなったので
お送りしますとは聞いていたのですが、
なんせ大きく重かったので驚きました
大切なお友達宮崎在住の「フーさん」を
ご紹介させていただきますね！
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中を開けると、お手紙が♡
唐辛子と宮崎で育ったお野菜をお楽しみくださいとのこと
撮影で少しヘトヘトになっていた私には
とっても嬉しい元気がでる贈り物でした
早速新聞紙を開けていくことに…
驚いたのは、開けても開けても出てくるお野菜たち
そしてその元気できれいな姿！
明らかに大阪で購入するお野菜とは違う
南国の太陽を浴びて育ちました！
という顔のお野菜ばかり！
ご覧ください！このたくさんの元気いっぱいのお野菜たち！
オクラ、ピーマン、長ナス、モロッコインゲン、
つるむらさき、ミント、トマト、唐辛子、ほおずき、
ニンニク、ゴーヤ、スイスチャード、大葉！
すごーい！その迫力に私は圧倒されました！
嬉しいことに、野菜室はパンパン！
毎日いただいたお野菜でお料理しています♪
昨日10月～12月のレッスンをリリースしたところなので
中華でないものが意外とたくさん笑
◆スイスチャードの胡麻和え
キレイな色♪茹でて醤油と砂糖とかつおだしとすりごまで味付け
◆麻婆茄子
大長茄子を使って、中華の定番を作りました！
ごはんがススム～！
にしても茄子がとっても長いこと笑
◆カラフルミニトマトのカプレーゼ
こちら、お庭になったトマトなんですって。
様々な色と形。それぞれに個性があっていいですよね！
ちょっと奮発して水中のモッツアレラを使いました♪
◆ツルムラサキの中華炒め
お初のツルムラサキ！
中国語では「木耳菜（ムーアルツァイ）」というらしいです！
真っ赤な生唐辛子と一緒にニンニク炒めにしました！
少しネバッとしていて体に良さそう！
シャキシャキした歯ごたえがとっても良かったです◎
旬のお野菜ってこんなに美味しのね♡
と宮崎野菜から栄養と元気をいただいております～
フーさん本当にありがとうございます！
みなさんも夏バテしないように、しっかり食べて
しっかり休んでくださいね♪
今日も最後までご覧いただきありがとうございました。
