レッスン【レシピあり】インスタコラボライブ開催しました！
ご訪問いただきありがとうございます！"食べながらキレイに"を叶えるオンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu（エクラ シーフ）を主宰します 三村佳代です初めての方はこちら↓↓↓自己紹介◇現在募集中のレッスン◇（単発）9月開催（土）1...
レッスンレッスンレッスンをご友人への「プレゼント」にご利用いただきました！
ご訪問いただきありがとうございます！"食べながらキレイに"を叶えるオンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu（エクラ シーフ）を主宰します 三村佳代です初めての方はこちら↓↓↓自己紹介◇現在募集中のレッスン◇（単発）9月開催（土）1...
中華料理【レシピ配信】シャキシャキじゃがいもの花椒和え
本日はクラブハウスの 発酵食について話をするお部屋に ゲストとしてお招きいただき 「糀×中華」のお話をする機会を ありがたく頂戴しました このお部屋のメインイベントは 発酵食を使った簡単レシピの...
お知らせ「レシピ動画」作成の沼にどハマり中！
現在、レシピ動画販売に向けて絶賛準備中です！ というよりも、沼にハマっております笑 編集しては見直して…の繰り返し💦 というのも、生徒さんから "体験レッスンのメニューは受講可能で...
お悩み解決【お悩み】魚の生臭さが苦手で、臭み消しのいい方法は？
お魚を食べたい！ と思って張り切って魚を買って 調理して口に入れた瞬間 生臭さを感じてげんなり してしてしまった… こんな経験ないでしょうか？ 生臭さの原因 魚の生臭さの原因は、 「...
レッスン【レッスンレポ】ビャンビャン麺レッスン☆スタート
ご訪問いただきありがとうございます！"食べながらキレイに"を叶えるオンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu（エクラ シーフ）を主宰します 三村佳代です初めての方はこちら↓↓↓自己紹介◇現在募集中のレッスン◇（単発）9月開催（コース...
つぶやき生徒さんと「オンライン飲み会」を実施しました♪
先週土曜日、新しい試みとして生徒さんと 「オンライン飲み会」を実施しました！ なぜ、オンライン飲み会を開催しようと思ったのか？ ・複数人でレッスンを受けている方は 他の生徒さんの質問や発言を聞いて学ぶことも多い。...
発酵夏の手仕事【発酵へべすシロップ】
キッチハイクさんという 地域の食材が届くオンラインイベント 「ふるさと食体験」 ※「ふるさと食体験」とは？ 日本各地の食材がお家に届き、 その土地の暮らしと食文化をイベントや動画で楽しめる ...
レッスン【レッスンレポ】8月レッスン全て終了しました！
8月すべてのレッスンが終了しました！ ご参加いただいたみなさまありがとうございました♪ 写真とみなさんのつくレポ、 感想と共にご紹介したいと思います！ 美・中華コース ▶︎生徒さ...
レッスン【モニターレポ】ビャンビャン麺作りました♪
8月末から始まるこちらの秋のシーズンレッスン 友人にレッスンモニターになってもらい 小麦粉から麺作り、そしてタレも作りました！ 特に麺を伸ばす作業が最高にオモシロい！ ビヨーンビヨーンと麺...