6月1日のブログにも登場した
「宮崎ベニパンダ」さんから
美味しいよ～とご紹介いただいた
ある絶品トマトについて
本日はご紹介します。
その名も「美トマト」
どんなものかドキドキしますね♪
“糀の発酵調味料”と”せいろ”で美味しいとヘルシーを両立
ギルトフリーな中華料理で食べながらキレイにを叶えたい女性に
オンライン美・中華料理教室Éclat Shifu 主宰の三村 佳代です。
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宮崎の太陽をたっぷり浴びた絶品「美トマト」
以前からベニパンダさんに
ここのトマト美味しんだよ～
と聞いていました。
そして6月1日、
宮崎行きの出張が決まった瞬間
もう私の心は宮崎へトリップ
していました。
気づいたらHPからポチッと
トマトを1kg注文していました。
生産者さんは？
宮崎県宮崎市の
くす美トマト農園さん
とっても素敵なHPです。
ベニパンダさんのお話では
東京からの移住組なのだそうです。
無事到着！
6月1日にHPから注文して、
6月4日に届きました。
6月3日の朝に収穫されたトマトだそうです。
スピーディーな発送と
全品送料込みというのが嬉しいところ！
クール宅急便で来るのかな、
と思ったら常温でビックリ！
トマトの保存方法が書かれた紙が入っており、
トマト農家さんはトマトを
あまり冷蔵庫に入れず
1週間くらいまでなら
常温での冷暗所で
保存しているとのこと。
上記の理由から、
常温発送なのだそうです。
普段口にしているトマトが
収穫してからどれくらい
経っているのかはわかりませんが、
採れたてのトマトは
常温でいいということですね、
勉強になりました。
トマトとの初対面
どんなトマトさんかと
ドキドキしながら
そっと梱包材をめくると…。
ハリとツヤのしっかりした
なんともキレイな
7色のトマトが目の前に！
拡大にも耐えうる
美しいトマトです。
美トマトとは？
「日本のひなた」の太陽と水・土の力が生む本物のトマト
くす美トマト農園では「あま～い」
と言われるよりも思わず「うまいっ！」
と言ってしまうようなトマトづくりを心がけ、
収穫量を増やすより
“生産過程の質も含めた品質重視”の
「美トマト」を生産販売しております。出典：くす美トマト農園さんHP
美トマトの注目成分
同封されていたパンフレットに
7色のトマトの注目成分が
書いてありました。
【レッド・ロゼ】
✔抗酸化作用で美肌効果
✔美白効果
【イエロー】
✔血管を修復・強化する作用
【グリーン】
✔デトックス効果
【オレンジ】
✔免疫力UP
【ブラウン】
✔目の働きを高める
✔リラックス、血圧を下げる機能
【バイオレット】
✔目の働きを高める
美トマトって私にというか
女性のみなさんにとって
嬉しい効果が期待できますよね♪
肝心のお味は？
ひとしきり写真を撮った後、
早速1つ食べてみることに。
ミニトマトなので、
パクっと一口で頂きました。
ビックリしました。
書かれている通り、
甘いのが強いというよりも
旨味のすごさ。
なんとも濃厚なこと。
お昼をしっかり食べた後だったのですが、
気づいたら10個ほど食べていました。
ミニトマトのカロリーを調べたところ、
1個あたり3kcal。
10個だとたった30kcal。
四捨五入したら
ゼロカロリーだなということで
自分にＯＫを出しました。
今まで食べていた
トマトとの違いに驚きました。
美トマトを使った一品
新鮮なトマトを美味しく食べたい！
まずは火を通すよりも「生」で。
定番のカプレーゼを作りました。
どうして中華じゃないの？
という声が聞こえてきそうですが、
中国では野菜を生では食べることは少なく
火を通して食べることがほとんどなのです。
ということで、イタリアンに走りました笑
ご了承ください。
もう説明をする必要もなく、
素材の味がいいので
美味しいに決まっています。
低カロリーで美味しい、
そして嬉しい効能がある
なんて夢のような食材ですね。
美トマト × 美・中華
のコラボはまた後日お楽しみに♪
食べてみたい方は急いで！
今作は、6月15日が最終受付だそうです。
この記事をご覧になって、
気になる方は、お早目の注文をどうぞ。
1kgなんてあっという間になくなりそうです。
ということで本日は
宮崎産の絶品美トマト
をご紹介しました。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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