肉まん食べ比べ(5種 コンビニ+1)

おはようございます!

 

2021年春〜秋
オンライン中華料理教室開業
を目指す

元銀行員ぷーあるですニコニコ
 

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自己紹介

 

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大阪は今週に入って

急に寒さが強くなってきました❄️

 
ホッカホカの
肉まん
が美味しい季節ですね!
 
そこで
コンビニ4社551蓬莱(計5種)
肉まんを食べ比べ
しましたのでレポートします!
 
かなり主観が入ってますが
総合美味しいランキング🏆
も発表します!
 
◆肉まんのラインナップ

各社大きさは同じくらい

551蓬莱は手包み、その他は機械
ヒダの入り方がそれぞれ違うのが面白いですね!
551蓬莱、ローソン、セブンイレブンは直線的
ファミリーマート、ミニストップは曲線を描いています
皮の色はローソンが飛びぬけて白いですね
 
◆重量比較

ダントツで551蓬莱が140gという重さ

コンビニの中ではファミリーマートが最も重い116g

 

◆断面比較

具のぎっしり感でいくと値段なりに551蓬莱がトップ

具の入り方は各社全然違いますね

セブンイレブンが一番均一に具が入っているように感じます

 



食べ比べの結果…

 

◆皮の弾力 (弾力がある順に)

551蓬莱、ミニストップ、ファミマ、ローソン、セブンイレブン

 

◆具の味付け(味付けが濃い順に)
551蓬莱、ミニストップ、ファミマ、セブンイレブン、ローソン

 



そして

勝手に…

 

◆総合美味しいランキング🏆

1位 ミニストップ/熟成生地の肉まん

ミンチ肉、タケノコ、椎茸の存在感あり 

皮は程よくもっちりしていて食べ応えがある

再仕込み醤油とショウガで味付けされていて

中華感が一番強い味付けで、私好み!

 

2位 ファミリーマート/熟成生地の本格肉まん

   具材の味付けのバランスとお肉とタケノコの食感がいい

   皮の弾力はローソンとミニストップの間くらい

   コンビニの中では最も重量がありコスパNo.1

   製造は井村屋


3位 551蓬莱/豚まん

   皮のもっちり感肉と玉ねぎの存在感がピカイチ

   皮が結構甘いので私はこの部分が△(かなり主観)

   がっつり食べたい!というのであれば迷いなくこれ!

 

4位 セブンイレブン/肉まん

   具が大きめで、甘めの醤油の味、中華感はない 

   肉まんの高さがなく一番平べったい

   特徴があまり感じられない

   製造は新宿中村屋

 

5位 ローソン/ジューシー肉まん

   皮が驚くほどきめ細やかで白くふわっとしている

   かつおだしと昆布だしで甘めの味付け 

   肉がごろっとしているが食べ応えがあまりない

 

熟成生地が流行っているみたいですね!

 

以上、私の主観たっぷりでお伝えしました!

少しでも参考になれば嬉しいです音符

 

今日も最後まで読んでいただき

ありがとうございましたおねがい

 

また明日!

 

 

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