おはようございます！
１年以内に料理教室開業を目指す
アラフォーOLぷーあるです
今日は
「私が起業を決意するまで
パート②ジャムおじさんと化す」
をお届けします！
３月上旬、中華料理教室に参加した時、
こんなアドバイスをいただきました
・色々な料理教室に参加した方がいい
・原価の高さは、料理＞お菓子＞パン
単純？いや素直な私は
早速あるパン教室にポチッと申込みました！
なぜそこのパン教室にしたかというと
・家から近い
・少人数制（２人）
・自分が作りたいパンを選べる
・手ごね対応可
・２時間完結
だったからです！
４月上旬、意気揚々と教室に向かい
ハムロールを作りました
家にホームベーカリーがないので
手ごねを教えてもらったんですが
なかなかの重労働でした笑
先生の助けもあって美味しそうに出来上がりました！
残念ながら
コロナ対策で教室での試食はなしということで
紙袋に入れて持ち帰りました
おうちに戻り
紙袋を開けてみると…
えっ！？ めっちゃいい香り！
目をそっと閉じると小麦が風でそよそよと
揺れている光景が浮かんできました笑
食べてみると…
うまっっっ！
雑味がない！なんて優しい味！
今まで買っていたパンとは全然違いました！
ペロッと３個食べてしまうほど笑
手作りパンの
美味しさにビックリ！
この感動を伝えたい！
と思ったのです
が
正直なところ
教室で作ったパンはとてもじゃないけど
「マネできない」と思っちゃったんです
パン作りに必要な道具も持ってないし
手ごねは技術的にも時間的にも難しいし
ちょっとめんどくさい
「もっと簡単に作れるパンないのかな？」
と思いネットで検索しました
すると…
こねずにできるパン
なるものがヒット！
そう！私が求めていたのはこういうやつ！
思い立ったら即行動の私は
早速２冊の本を購入
①著者：松本 有美
「電子レンジ」でスピード発酵
ゆーママの３０分でこねずにできる魔法のパン
②著者：真藤 舞衣子
ボウルひとつで作れる こねないパン
翌日、強力粉を買いにスーパーに走り早速作りました
初めてだったので
さすがに30分ではできなかったけれど
計量から焼き上がりまで1時間以内でできました！
記念すべき第１作品
見た目はそんな美味しそうじゃないけれど
焼きたてをほおばった時の感動は
今でも忘れることはありません！
とパン作りに心を躍らせていた矢先…
緊急事態宣言発令！
私の住む地域も
実施すべき区域に指定されました
それ以降は外出自粛生活も重なり
ジャムおじさんと化し
せっせとパンを作りに励みました笑
↓作ったパンの一部です
今日はここまで！
to be continued…
本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました
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