ご訪問いただきありがとうございます！
2021年春〜秋
オンライン中華料理教室開業を目指す
元銀行員ぷーあるです
初めての方はこちら
↓↓↓
＊＊＊＊＊＊
本日は注意喚起情報です
先週木曜日に牡蠣を食べて
金曜日の夜中から体調が悪化…
食欲も戻ってきたんですが
まだまだ本調子とはいかず
昨日、このニュース（12/2）を知りました
兵庫県播磨灘の養殖真がきから
基準を上回る貝毒が検出され
県は姫路市、たつの市、相生市、赤穂市の
漁協に対して11月30日以降に出荷された
真がきを回収するよう指導するとともに
出荷を自粛するよう要請
なんと😭
そんなこと知らずに5〜6個食べてしまった！
貝毒は熱に強いため
加熱調理しても無毒化しません
症状は…
食後30分後〜4時間以内と短時間で起こります
1.麻痺性貝毒
口唇、顔面のしびれなどの神経症状を起こし
重篤な場合には呼吸麻痺により死亡する例もあります
2.下痢性貝毒
下痢、腹痛、嘔吐などの症状を起こし
症状は比較的軽症とされています
ん？
でも私が症状出たのは1日半後
潜伏期間と症状からしても
どうも貝毒ではない気がする！
ノロウイルスに汚染された牡蠣による食中毒かな
ノロウイルスの症状は…
1〜2日の潜伏の後、吐き気、嘔吐から始まり
腹痛、下痢、発熱など
私は特に筋肉痛がひどかったです
11月30日以降に採れた真がきは
出荷自粛要請により出回っていないとは思いますが
これ以上辛い思いをする人を出さないためにも
注意喚起情報としてここでお知らせしておきますね！
生産者の方のお気持ちお察しします
出荷の再開には検査結果が
基準値を3週連続で下回る必要があるため
再開は早くても12月下旬以降になる予定のとのこと
今後は牡蠣を食べる前にはニュースを
チェックするようにしようと思います！
みなさんも気をつけてくださいね！
今日も最後までご覧いただき
ありがとうございました
また明日！
—–
