おはようございます！
1年以内に中華料理教室開業を目指す
アラフォーOLぷーあるです
実は今日から夏休み
といってもコロナで遠出はなし
大阪の中でウロウロするぐらい笑
昼間は殺人的な暑さで
外出は控えた方が良さそう◎
今週は
時間の使い方、組み立て方
そして
おうち時間を楽しむ工夫を
意識していきたいと思います
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さて
料理教室のカテゴリを
「パン」から
「中華」に
シフトチェンジした私
↓詳しくはこちら
といってもこれまで
新卒から現在に至るまで
ずーっと金融業界
飲食業界とは
接点はほとんどなし
ということで
次にやることは…
誰に学ぶか？
そう！
師匠となる
先生を探すこと
どんな先生につくかで
自分の将来がある程度決まる
と言っても過言ではないくらい
かなり重要なタスク
生き急いでる訳じゃないけど
遅くとも1年以内
ベストシナリオは6ヶ月以内の開業
を目指しているので
私の教室探しの譲れないポイント
は
こうなった↓
・講師養成コースがあること
・商用利用可（レシピがそのまま使える）
・点心作りが習得できる（絶対！）
・点心+αなら尚よし
・短期間でギュッと（1〜3ヶ月）
・10月前後スタート
果たしてそんな私のニーズを満たす
教室は見つかるのでしょうか？
ドキドキッ
でも中華料理教室って
パン教室に比べると
圧倒的に数が少ないので
同様に学ぶ場所も少ないということ
淡い期待を胸に
インターネットで検索すると
関西圏でヒットしたのは
3つ！
しかーし！
講師養成コースの開始時期があわなかったり
商用利用不可などの理由で
関西は全滅という結果に
がーん
とりあえず気分転換だ！
と思って
Instagramを見ていたら
肉まんを
パカッと割っている写真とともに
↓が目に入った
【ディプロマコース】
レッスン再開のおしらせです。
まずはごくごく少数で開催できる
（資格取得講座）から
私のレシピ、テキスト全てALL！
点心のお仕事にそのままお使いください！
のコースになります。
えっ⁈えっ⁈えっ⁈
ちょっと待って！ほんと⁈
詳しくはHPへということなので
早速ジャンプ
9月開講 全6回（3ヶ月）
発酵基礎講座
発酵調味料
発酵おうちごはんレシピ付き
なぬっ⁉︎😳
なんと
開講時期も期間も
点心+αが学べるところも！
まさに私が追い求めてたもの✨
じゃないですか
テンション
⤴️
となったものの
もう夜も遅かったので🌙
一旦はやる気持ちをグッと抑え
床につくことにしたぷーあるでした
今日はここまで！
〜後編〜はまた明日
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
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