ご訪問いただきありがとうございます！
“食べながらキレイに”を叶える
オンライン美・中華料理教室 Éclat Shifu（エクラ シーフ）
を主宰します 三村佳代です
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◆現在募集中のレッスン♡
クリスマスレッスン🎄（単発）
中華料理屋さんもビックリした”本格ラー油”で
自分史上最高の”麻婆豆腐”を作ろう！
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明日11月2日（火）14時～
Clubhouse、育子先生の「発酵room」に
約1ヶ月ぶりにゲスト出演します♪
発酵roomでは誰でも簡単に作れる
「発酵食品を使った一品」
をご紹介するのですが
私が明日ご紹介する一品は…
こちら～！
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ツヤっとシャキシャキ♪
レンコンの中華きんぴら
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レシピや作り方、ポイントなどは
明日11月2日（火）14時～の
Clubhouse発酵room
にて口頭でご紹介！
そして、
LINE公式アカウント
のお友だちには
同日11月2日（火）20時に
レシピ（PDF）を配信します♪
いつもは文字だけだったのですが、
今回よりPDFに可愛くまとめました！
文字があると安心する！
という方にピッタリ！
普通のきんぴらと何が違うの？
①レンコンの切り方が違う！
レンコンといったら穴が見える
“輪切り”以外したことない！
という方も多いのではないでしょうか？< /p>
レンコンのシャキシャキ感を
より楽しんでいただくために
切り方を“細切り”にしました！
②醤油糀を使う！
発酵食品を普段から使っている方なら
珍しくないかもしれませんが、
中華と醤油糀
はとっても相性がいいのです！
③ツヤっと美しい
油ではない、
“ツヤっと仕上げるコツ”
についてもお教えします！
いつものきんぴらに
ちょっと飽きてしまった
という方にはピッタリ！
食感も味もちょっと違う、
レンコンの中華きんぴら
はいかがですか？
レンコンの中華きんぴら
のレシピ（PDF）を受け取りたい方は、
明日11月2日（火）20時までに
LINEのご登録をお忘れなく♪
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