明けましておめでとうございます。
みなさんどんな年越しを迎えられましたか？
私は夕方に仕事を終え、神戸へ
私のお目当てはこちら
年越しそばを食べに行ってきました。
月がなんとも美しいお店。
お蕎麦を食べながら
どんな年だったかな？と少し考えました。
行動すると必ず
何かが生まれた年
でした。
会社員を辞めてフリーになったことで
驚くほどに自分ができることが増え、
自分はこういうことが得意なんだ
ということに気づくことができました。
アメブロやInstagramなどのSNSで
自分の想いなどを発信すると、
共感してくださる方が出てきたり、
その共感してくれた方が
生徒さまになってくださったり。
ここには書ききれない
たくさんのミラクルが
起こった1年
でした。
それもこれも1人ではなしえなかったこと。
生徒様、フォロワーのみなさま、
陰ながら見守ってくださった方々のおかげだと
思っています。本当にありがとうございました。
そして、
2022年、どんな年にするか？
考えました。
動く年
にしようと決めました！
動くというのも、
・移動する（距離を動く）
・何か新しいことを始める
・試しにちょっとやってみる
・アレンジを加えてみるなど
現状に満足することなく常に動き続けることで
自分が想像しえないミラクルを起こしたい
と思います。
ということで、
現時点で決まっている「動く」
をご紹介したいと思います。
1つ目は、
カメラ＆写真を勉強
今までは、スマホ（iPhone11）で
撮影していたのですが、
もっと美味しそうな写真を摂りたい！
パワーアップしたい！と思い、
半年間、月1で名古屋へ習いに行きます。
先生は私のプロフィール写真を
2年連続で撮ってくださった
美人カメラマン小島千果さんです。
どんな風に写真が変わっていくのか？
今からとても楽しみです。
みなさんも楽しみにしておいてくださいね！
おススメのカメラを教えていただいたので
早速買いに行きたいと思います。
早速買いに行きたいと思います。
今年はみんなに会いタイガーということで
2つ目は、
開業1周年を記念して
対面プレミアムレッスンを開催
現状オンラインのみでレッスン行っていますが、
ある日のレッスンの最後に生徒さまと
中国茶談義に花を咲かせました。
レッスンを開始して半年、
同じメニューを作ってはいますが、
調味料が違うので、味はそれぞれ。
生徒様は私が作った味は
まだ食べたことがないという状況です。
中国茶にしろ、料理にしろ、
リアルに会って
同じものを香り、味わい、
共感する体験をしてみたい
と思いました。
オンラインでは少し教えるのが難しい
点心のメニュー
「潮州粉果（ちょうしゅうふんこう）」
をメインに、私がデモで作った一品とスープ
（メニューはこれから考えます）
そして、
中国茶を味わっていただきたいと思います。
先日もお知らせしましたが、
ひすなずたの大下香織先生のご協力を得て
対面プレミアムレッスン
を下記のとおり開催します。
日時：2022年5月14日（土）17時～
5月24日（火）11時～
場所：お菓子・スイーツ教室ひすなずた
定員：各4名
詳細の発表は3月に行いますが、
少しでも気になってらっしゃる方は
日程を開けておいてくださいね！
これ以外にも、2021年に仕掛けたものがあります！
発表できるタイミングが来たら
またお知らせしますね♪
新たなご縁がたくさんつながりますように。
それでは、2022年もよろしくお願いいたします。
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